“非成业难，得贤难;非得贤难，用之难;非用之难，任之难。”这是裴松之《三国志·吴书·钟离牧传》中引注《会稽典录》中的一句话。这句话反映了中国古代对人才的管理观。现如今，“选才育才”仍是企业的一大头痛事儿。在此，笔者给大家介绍一些选才育才的小技巧。
面对当今社会企业人力资源市场紧张，员工流失严重的严峻局面，酒店人力资源开发与管理的最高目标是：酒店必须突破传统的人力资源管理模式与具体做法，以“爱员工”“帮助员工发展”“酒店才能发展”的人力资源开发“双赢”新理念，帮助酒店突破人力资源枯竭的瓶颈。
酒店管理是为了实现经营活动的目标，通过计划、组织、实施，控制等手段，协调组织机构内的人员及其它资源，以期达到高效率运作的一项综合性活动。管理到位则是酒店管理绩效的重要体现。
根据北京市统计局统计数据，12年1月，北京市星级饭店平均房价为483元/间，同比增长5.5%；12年1月，北京市星级饭店平均出租率为46.8%，同比下降6.8%。
2012年1月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨0.7%，环比下降0.1%。工业生产者购进价格同比上涨2.0%，环比下降0.3%。
业界指出，星程、7天、如家等连锁酒店都遭遇过商标侵权纠纷，餐饮、零售店等行业也经常发生此类纠纷。无论对哪个行业来说，“山寨”之风都是无法避免，只能加自身的建设来加强消费者对企业的认识。如今经济型酒店“山寨”如此横行，经济型酒店自身的哪些行为间接助长了这股山寨之风。
待遇好已不是衡量好雇主的唯一标准，提供高的薪酬也并不意味着员工就会忠诚于雇主。因此酒店在提供合理的薪酬外，还应该洞悉员工的心理，关注其内心的真正需求。
2011年第四季度,全国12220家星级饭店第四季度的营业收入总计为657.59亿元，其中餐饮收入为302.72亿元，占营业收入的46.04%;客房收入为268.49亿元，占营业收入的40.83%。
天津统计局统计数据显示，11年12月天津市实现社会消费品零售总额295.96亿元，同比增长19.2%。
总经理不仅是一种职务，更是一种境界，说到境界必然绕不开自我心灵的历练，总经理需要有哪一些自我管理都是我们喜欢探究的问题，孤独，不是总经理的专有词，但在总经理身上却应该有另一种或者更多一些的思考。
随着中国经济的增长，酒店行业的迎来前所未有的大发展，酒店行业的总经理职位需求也越来越多。同时，出现的问题也日益复杂，我们发现酒店行业的总经理跳槽或异动是其他行业不可想象的。“空降兵总经理”的压力也越来越大，经常是一家酒店一年换两任乃至三任总经理的都有，受伤的最终是企业，是投资方，是酒店的全体员工。
2012年2月，中国制造业采购经理指数(PMI)为51.0%，比上月小幅提升0.5个百分点，连续三个月位于50%扩张与收缩的临界点以上。
迈点网发布的《2012酒店人工作压力状况调查报告》显示，59%酒店人感到压力大，但是还在能够控制的范围内;13%的酒店人感到压力非常大，让他们喘不过气来。调查数据也显示，44%的酒店人表示，下班后经常会觉得特别疲惫，22%的酒店人甚至每天下班都觉得非常的疲惫，也就是说三分之二酒店人的工作疲惫感很强烈。
根据北京市统计局和国家统计局北京调查总队数据，2011年12月北京市星级饭店接待住宿人数1796947人次，同比增长1.8%；其中接待国内住宿者1585648人次，同比增长2.5%。
2011年，全市共实现社会消费品零售总额315.89亿元，比上年增长18.7%。其中，市区实现社会消费品零售总额120.47亿元，同比增长20.2%。
根据南京市旅游局统计数据显示，11年11月南京市接待外国游客共126532人次，同比增加16.21%；其中，11年11月南京市接待亚洲游客53832人次，同比增加11.8%。
新店筹备工作内容主要包含以下几条主线：一是组织架构搭建;二是市场调研及前期销售;三是全员培训;四是工程验收;五是证照办理;六是物品采购;七是开业典礼及试营业。可以说，筹备流程图的绘制是决定饭店今后正常有序营运的前提条件。
古人说“捆绑的不是夫妻”，企业人才既生去意，就应放行。强留也是无益，留人难留心。然而从宏观来看，人才流失犹如“洪水”，不找原因不治理将带来伤害。那么，如何“治水”才是最有效的呢？
搜索
搜索
![[全国]2011年第四季度星级饭店经营情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/zhoufeng/201203/2012030305.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
