2012年2月,进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中,共有36家酒店(集团)任命了36位高管,比上月增加了14位,比11年2月增加了19位。
总之酒店的人力资源管理工作必须适应新生代员工的需要,做出积极、有远见的反应与决策,才能更好地吸引、激励、留住新生代中的优秀员工。酒店里优秀的人力资源工作者既要为企业着想,同时也要为员工着想,从而达到共赢。
不要看到今天企业宾客摩肩接踵就没有危机感,事物的发展规律告诉我们,往往到了高峰期以后,要么是另一个高峰,要么就是走向衰退。如果没有高瞻远瞩,等待你的一定是后者。
1月份,我省接待入境旅游者42.4万人次,同比增长12.41%;实现旅游外汇收入27423.4万美元,同比增长10.3%。其中接待外国人27.1万人次,增长9.02%;香港同胞5万人次,增长12.93%;澳门同胞1.6万人次,增长43.05%;台湾同胞8.8万人次,增长18.91%。
单体酒店九项管理:标准化管理体系的宣贯;分析系统的建立与完善;检查机制的建立与完善;会议系统的建立与完善;工作计划与总结机制的建立完善;培训体系的建立与完善;绩效、奖罚机制的建立与完善;无尘化管理的机制的完善;技能比武机制的建立与完善。
从三大区域的总体经营情况看,东部地区平均房价、每间可供出租客房收入和每间客房平摊营业收入均最高,分别比全国平均值高59.96元/间夜、34.65元/间夜和9333.13元/间。
研究表明,2012年在华企业的领导者必须面临四个方面令人担忧的人才问题,包括:领导力瓶颈严重,员工敬业度降低;高技能有经验人才短缺,人力成本与生产率不匹配;人才本土化困难,跨地域流动不畅;员工价值主张多元化,代际冲突加剧。
江苏省旅游局统计数据显示,11年11月江苏省接待亚洲地区入境旅游者,日本128812人次,韩国52754人次;欧洲地区意大利12592人次,法国16104人次,德国39607人次;美洲地区美国53180人次,加拿大17656人次;大洋洲地区澳大利亚16706人次。
近年来,“个性化服务”这五个字在服务行业,尤其是酒店业几乎成了一个口头禅,或者说已经成了一个时髦的宣传用语。这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所认同。
酒店顾客的满意度乃至忠诚度直接取决于员工服务质量的高低。良好的工作生活平衡,能够维持酒店员工的身心健康,使其以积极饱满的工作热情投入到工作之中,这既能提高员工的服务质量,同时也能较好地提高他们的工作满意度。
一个企业引进人才以后,还要想方设法把人才留住,防止人才流失。人才普遍对本企业的要求都较高,一些企业的条件如果达不到他们的满意度,那么他们就会毫不犹豫地拍拍屁股走人,另攀高枝。
加强经济型酒店品牌建设是从众多酒店中脱颖而出的好方法。以往提到酒店品牌建设,人们想到最多的是国际连锁酒店或是本土高端酒店品牌,甚少会提及经济型酒店品牌。
与上季度相比,全国星级饭店(一至五星级合计)第四季度除平均出租率下降外,其余各项指标均有不同程度上升。与去年同期相比,全国星级饭店(一至五星级合计)第四季度各项经营指标均有不同程度上升。
文化营销在酒店竞争中的优势:幽雅的环境是进行文化营销的良好条件;文化营销在酒店细节之处尽显魅力;文化营销可以充分利用自己的资源,抓住特色做文章。
根据江苏省统计局数据显示,11年11月份共接待入境旅游者人数716766人次,同比增长14.8%;1-11月共接待入境旅游者累计人数6654409人次,同比增长13.5%。
2011年,海南全民服务业增加值1141.6亿元,同比增长13.3%,拉动经济增长6.2个百分点;全省社会消费品零售总额741.13亿元,同比增长18.8%,增速位居全国第一。
近年来,尽管中国酒店业得到了飞速发展,但人才问题始终困扰酒店经营者,也正在成为影响酒店发展的瓶颈。酒店若要获得长远发展,其关键在于人才问题的突围。要实现酒店人才问题的突围,业内人士认为可以分三步走,即选才、育才和留才。而培训在育才和留才中都有非常重要的作用。
酒店开展一系列的培训,最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念,有多种不同的定义,即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。酒店应该把优质服务的大目标分解成不同的小目标,为员工提供具体可行的操作指引。
全国12220 家星级酒店第四季度的营业收入总计为657.59 亿元,其中餐饮收入为302.72 亿元,占营业收入的46.04%;客房收入为268.49 亿元,占营业收入的40.83%。
根据海南统计局统计数据,12年1月海南接待过夜旅游人数288.34万人次,12年1月海南入境旅游(外汇)收入3054.32万美元。
2012年1月,中国制造业采购经理指数(PMI)为50.5%,比上月微升0.2个百分点。表明剔除季节因素影响后,制造业增长略有回升。
从东、中、西部三大区域的收入结构情况来看,中、西部地区的餐饮收入和客房收入两项主营业务收入之和占营业总收入比重基本一致。东、中部地区餐饮收入比重均大于客房收入,西部地区客房收入比重较大。