孙坚:酒店业的专业和效率,才是活下去的根本
酒店资讯

孙坚:酒店业的专业和效率,才是活下去的根本

首旅如家孙坚疫情下的生存与远见,酒店战略该如何布局和调整?

2020-06-23 12:27:58
大家丨天港龚浩强:在餐饮文化强势复苏里窥见中国酒店“国货”崛起时代
酒店

大家丨天港龚浩强:在餐饮文化强势复苏里窥见中国酒店“国货”崛起时代

当“住”变成酒店的附属品时,这个企业就做好了。

2020-06-23 08:40:49
2020中国餐饮创新发展高峰论坛11月18日在上海盛大开幕
行业展会

2020中国餐饮创新发展高峰论坛11月18日在上海盛大开幕

中国餐饮业规模当前位列世界第二位,区域特色美食、菜系风味向全国各地广泛蔓延,借助旅游业、餐饮文化博物馆和餐饮文化节目进一步拉动餐饮消费。

2020-05-25 10:20:13
迈点译讯 | 世界旅游理事会推出最新安全旅行协议,助力旅游业复苏
文旅

迈点译讯 | 世界旅游理事会推出最新安全旅行协议,助力旅游业复苏

WTTC的新协议为旅游业运营商和旅行者,提供了后疫情时期卫生安全方面的指导。

2020-05-14 18:27:42
加快复工复产 书香世家酒店推进餐饮先行
酒店

加快复工复产 书香世家酒店推进餐饮先行

一直以来,书香酒店集团以餐饮为主要产品,在企业复工复产之后,通过全方面、多渠道的举措,努力发掘餐饮营收,确保酒店平稳发展。

2020-04-26 14:15:53
冰期解冻丨把控酒店业行业复苏的前期
酒店

冰期解冻丨把控酒店业行业复苏的前期

美团正是那个符合了作为协助达成“酒店疫后经济恢复需求”的平台。

2020-03-27 09:16:23
第八届智慧餐饮创新峰会将于7月17日在沪召开
峰会论坛

第八届智慧餐饮创新峰会将于7月17日在沪召开

中国智慧餐饮创新峰会在餐饮行业同仁的支持下,成功举办七届,现已成为行业内企业进行品牌宣传及交易促进的平台,成为信息沟通、新技术焦炉的通道,成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂。

2020-03-24 17:09:19
MORA以健康自然美学酒店 觅求消费分级新契机
酒店

MORA以健康自然美学酒店 觅求消费分级新契机

MORA针对消费市场细分领域创造了以健康生活方式为主题的自然美学酒店。

2020-03-24 09:26:22
2020餐饮食材展6月抢鲜呈献,调理食材展商等您来
行业展会

2020餐饮食材展6月抢鲜呈献,调理食材展商等您来

2020上海国际餐饮食材博览会将按计划在6月4日举办,本届展会将更注重推动企业销售通路尽快恢复,新渠道资源的有效对接。其中,本届 餐饮食材展还将举行 中国调理食材大会,聚焦火锅和团餐这两个餐饮领域里市场占比*高的业态,同时也是食材标准化程度*高,新食材推广和应用*广泛、*快速的餐饮业态。为餐饮企业、零售企业和食材加工制造企业提供更优质的商贸对接和产品推广平台。

2020-03-05 14:47:39
扎堆外卖的酒店,是“自救”还是“重回战场”
酒店资讯

扎堆外卖的酒店,是“自救”还是“重回战场”

除了餐饮业之外,酒店也纷纷扎堆到外卖业务中来,其中不乏一些高端酒店。酒店做外卖,是当下短暂的自救,还是未来布局的一步?

2020-03-03 09:41:18
多家餐饮协会喊话“美团”降低佣金
餐饮

多家餐饮协会喊话“美团”降低佣金

不降佣金的美团;心急如焚的小餐馆。

2020-02-26 17:33:14
2020广州国际餐饮博览会
行业展会

2020广州国际餐饮博览会

中国·广州国际餐饮博览会(简称:CRE中国餐博会)将连通酒店、餐饮产业链上下游,迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高校交流平台。

2020-02-26 11:29:40
疫情之下,旅游企业如何快速增加“现金流”、开展“自救”?
专栏

疫情之下,旅游企业如何快速增加“现金流”、开展“自救”?

对于此次受影响最严重的旅游景区景点、酒店、民宿和餐饮业来说,疫情开始后,众多企业就一直在做应急预案和复工复产后的自救规划与方案。

2020-02-24 13:29:06
五星级酒店餐厅密集上线,高端餐饮扎堆外卖求突破
酒店资讯

五星级酒店餐厅密集上线,高端餐饮扎堆外卖求突破

特殊时期,积极找寻突破口的餐饮企业,纷纷将目光转向外卖。

2020-02-19 10:41:17
2020中国餐饮创新发展高峰论坛6月4日在上海盛大开幕
行业展会

2020中国餐饮创新发展高峰论坛6月4日在上海盛大开幕

2020中国餐饮创新发展高峰论坛6月4日在上海盛大开幕 ——创建中国餐饮流通新时代

2020-01-16 11:28:28
滕铭恺出任广州富力丽思卡尔顿酒店意轩厨师长
任命

滕铭恺出任广州富力丽思卡尔顿酒店意轩厨师长

广州富力丽思卡尔顿酒店任命滕铭恺先生(Michele Tenzone)为意大利餐厅意轩厨师长,主管餐厅的菜式出品及厨房运营。

从梁山好汉到米其林餐厅指南丨定义服务业升级的万亿市场
专栏

从梁山好汉到米其林餐厅指南丨定义服务业升级的万亿市场

企业要避免自己的产品和服务被降维成追求性价比的初级产品,实现“体验化”,赋予产品高附加值是有效营造体验的第一原则。

2020-01-02 10:51:48
酒店餐饮如何破局?开元酒店:先行先试收获线上化变革红利
酒店

酒店餐饮如何破局?开元酒店:先行先试收获线上化变革红利

酒店餐饮人的灵魂拷问:为什么社餐要考核翻台率,而我一轮都坐不满?

2020-01-02 08:46:46
华轩里提升餐饮服务品质 Brunch新品即将上线
公寓

华轩里提升餐饮服务品质 Brunch新品即将上线

华轩里酒店集团始终专注于优化旅客整体住宿体验,不断探索餐饮服务品质的进阶。

2019-12-23 11:27:17
酒店尝试减少食物浪费:自助餐将成为历史吗?
专栏

酒店尝试减少食物浪费:自助餐将成为历史吗?

这是解决大问题的一种小方法。

2019-12-03 17:35:02
北京市餐饮行业协会牵头 筑梦公寓与多家餐饮企业召开“租住需求研讨会”
公寓

北京市餐饮行业协会牵头 筑梦公寓与多家餐饮企业召开“租住需求研讨会”

据了解,当前,筑梦公寓在北京已有5家门店,总计床位超过7000,2019年底前还陆续将有上千床位投放市场。

2019-11-29 17:27:56
三条腿走路 书香酒店餐饮的成功其实有迹可循
酒店

三条腿走路 书香酒店餐饮的成功其实有迹可循

谁的餐饮有特色,谁就能收获第一批种子用户。

2019-11-28 08:40:05
商业评论 | 被“餐厅”吃掉的ROI,酒店怎么赚回来?
酒店

商业评论 | 被“餐厅”吃掉的ROI,酒店怎么赚回来?

那些高大上的餐厅怎么就沦为高端酒店ROI的重灾区?

2019-11-25 09:16:05
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