专栏

服务员——做酒店接待的全能冠军
专栏

服务员——做酒店接待的全能冠军

  在酒店特别是中小酒店的服务过程中,你不可能属于一个真正的岗位,你只适合一个更需要你的岗位。

2016-09-24 08:54:07
夏子帆:工商局行为严重干预市场竞争
专栏

夏子帆:工商局行为严重干预市场竞争

  受“八规六禁”、“三公政策”“旅游法”等政策影响,旅游餐饮业寒冬已经来临。近期,北京工商局发布的《餐饮行业6种不公平格式条款》,对酒店餐饮业无疑是雪上加霜。

2013-12-23 15:30:52
总理报告:透露了哪些公寓产业利好?
专栏

总理报告:透露了哪些公寓产业利好?

  媒体从不同角度解读了《政府工作报告》,作为空间产业观察员,我重点从长租公寓、办公办公等空间产业关注的政策释放信息,做以梳理解读。

2016-03-07 09:45:22
酒店的生命线:全面质量管理
专栏

酒店的生命线:全面质量管理

  全面质量管理也叫质检管理、QC检查。笔者想从以下五方面去阐述一下质检管理。

2016-05-12 08:50:13
Ji說: 朋友圈
专栏

Ji說: 朋友圈

  在进入“朋友圈”这个主题之前,想跟各位分享一下“邓巴定律”这个概念。因为现代社交网络的许多准则是按照这个定律运作的。

2016-05-26 18:40:19
文旅IP与住宿业融合:无IP不文旅 有IP则称王
专栏

文旅IP与住宿业融合:无IP不文旅 有IP则称王

  IP是新的交易入口,能为企业带来源源不断的生意,是除了传统硬件、软件之外最值得投入的一项新的资源,是酒店新的核心竞争力。

2017-08-04 13:56:40
2016年用“长板理论”掌控你的职场
专栏

2016年用“长板理论”掌控你的职场

  现代很多经理人的工作方式,就是自己+助理+外脑+导师。在职业生涯发展中,最好的能力策略是:"一专多能零缺陷"。

2016-01-27 11:50:09
谢雪:客栈民宿如何打造文化?
专栏

谢雪:客栈民宿如何打造文化?

  客栈民宿是有思想、有文化、有灵魂、有人情味的住宿形态。客栈民宿不仅要塑造外在形态,更要打造其文化,文化是客栈民宿的核心竞争力。

2016-09-20 08:05:00
刘军:单体酒店在目前环境下如何生存?
专栏

刘军:单体酒店在目前环境下如何生存?

  酒店不要太迷信于互联网时代下的营销,不要完全去相信“台风来了,猪也会飞起来;猪再怎么飞也会掉下来,飞的越高,跌的越惨。

2014-07-30 15:44:37
黄洪涛:疯狂的推广行为 赤裸的隐私侵犯
专栏

黄洪涛:疯狂的推广行为 赤裸的隐私侵犯

  为什么侵犯消费者隐私的行为屡禁不绝,甚至越演越烈呢?

2018-07-13 05:13:00
保利地产收购中航项目的八大新进展
专栏

保利地产收购中航项目的八大新进展

  以中航里城名义拿的项目,还在正常销售。以中航国际名义拿的项目,基本都停滞了。中航地产已经全部并入保利地产,整合工作还没有开始。

2017-06-05 10:44:58
钱三毛:周庄嵌入式发展模式形成核心竞争力
专栏

钱三毛:周庄嵌入式发展模式形成核心竞争力

  发展是时代赋予我们的史命,而如何发展则是一种智慧。周庄以嵌入式发展的独特方式,形成了全新的周庄模式。

2018-07-25 09:30:20
让杭帮菜成为世界认识杭州的"金名片"|酒店名厨谈
专栏

让杭帮菜成为世界认识杭州的"金名片"|酒店名厨谈

  渐入此门,专注于斯,屠师傅表示,做厨师不仅要吃得了苦,更要耐得住寂寞,秉持执着的信念。

2017-10-03 23:43:08
酒店的品质建设之路 离不开管家服务
专栏

酒店的品质建设之路 离不开管家服务

  谢红每天上班的第一件事就是查看昨夜的客人反馈,如客人有不满的意见,她有时甚至夜不能寐。

2018-05-09 17:52:31
谷安迪:算我的新年致辞吧
专栏

谷安迪:算我的新年致辞吧

  世界从没有大到让你找不到碰巧,机缘也从没有巧到跟随却不用力道,力量从没有强到一口便可以吃掉。

2016-01-05 09:18:12
李原:“脱星”现象引发的思考及三大建议
专栏

李原:“脱星”现象引发的思考及三大建议

  在行业转型升级的关键时刻,业内对星级饭店的认识关系到全行业持续变革的信心,涉及饭店业的发展方向,必须引起高度重视。

2014-08-27 11:53:53
戴斌:感受旅游人情怀 发现服务业逻辑
专栏

戴斌:感受旅游人情怀 发现服务业逻辑

  没有情怀的团队,哪怕再经过多少个十二年,也终究是低水平重复和周期性轮回;而没有逻辑的公司则如同旧式的文人,只会落得个顾影自怜的境地。

2016-06-17 11:02:01
母婴服务企业如何“六力+四客”实现四倍裂变成长?
专栏

母婴服务企业如何“六力+四客”实现四倍裂变成长?

  月子会所的特殊性在于其客户来源、客户服务需求上,因此在选址评估的标准上也有特殊性,构建单店的本量利模型是规划力打造的核心。

2017-11-05 18:26:27
培养核心“作战团队”打造酒店完美服务
专栏

培养核心“作战团队”打造酒店完美服务

  “完美服务”只是一种提法,要全面推行,需要培育一批自己的核心团队,然后再不断灌输,形成自有服务模型,形成核心竞争力。

2014-10-23 10:09:55
方世宏:谁让酒店业“大佬”低头
专栏

方世宏:谁让酒店业“大佬”低头

  一些国际酒店品牌,对待中国市场和其他市场的双重标准有时让人难以理解。随着中国经济的崛起,这些品牌也应及时作出调整。

2015-04-23 10:00:14
夜话酒店三国:错要敢担当 戏要会说唱
专栏

夜话酒店三国:错要敢担当 戏要会说唱

  职场有兄弟,但要对得起兄弟。

2018-08-16 11:49:27
细节之处见真章 这22条锦囊妙计酒店经营者一定要知晓
专栏

细节之处见真章 这22条锦囊妙计酒店经营者一定要知晓

  硬件篇、营销服务篇、内部管理篇、管理理论篇。您在考虑提升酒店服务水平的时候,不妨学习一下行为心理学,考虑一下服务以外的艺术。

2017-10-11 10:26:57
根治云南旅游顽疾  三分靠治七分还靠“养”
专栏

根治云南旅游顽疾 三分靠治七分还靠“养”

  互联网公司讲免费,笔者倒觉得“零负团费”才免费的鼻祖。免费产生需求,这一点至关重要,对于云南旅游市场也是如此。

2017-04-07 15:07:48
张强:如何管控酒店建设成本实现收益最大化
专栏

张强:如何管控酒店建设成本实现收益最大化

  2015年,酒店量化生产和规范同质化严重造成的审美疲劳,与人民群众日益增强的消费体验需求之间的矛盾愈演愈烈。

2015-05-06 11:00:45
邮件订阅 吐槽
返回顶部