专栏

冉龙福:酒店如此经营管理生意不火都难
专栏

冉龙福:酒店如此经营管理生意不火都难

  我们如何做怎样才能把对让给客人,做到即不得罪客人,又能够有效维护酒店的利益?

2018-06-28 09:15:59
回到过去 我依旧会选择做酒店人
专栏

回到过去 我依旧会选择做酒店人

  我很庆幸我成为了酒店人,因为酒店业不仅给我带来了快乐,还让我认识了你,这是我一生最幸福的事。

2016-05-29 08:29:24
龚兆庆:忠诚客户是酒店发展的推动力
专栏

龚兆庆:忠诚客户是酒店发展的推动力

  忠诚客户是促进酒店发展的持续推动力和生产力,大量优质的忠诚客户可以帮助酒店不断发展扩大市场,但忠诚客户的创造非一日之功。

2015-12-08 08:35:00
互联网+新模式 到底该如何做好“加减乘除”?
专栏

互联网+新模式 到底该如何做好“加减乘除”?

  产品、渠道、分销,永远是品牌成长的三个生死结点,也是商业模式变异的三个重要节点。

2017-10-05 18:55:02
黄鹏岳:2016酒店这样做也许能度过难关
专栏

黄鹏岳:2016酒店这样做也许能度过难关

  国家统计局公布数据,2015年中国GDP同比增长6.9%。姑且不论数据的精确性,过去的一年,作为酒店人的的确确感受到酒店经营的寒冬。

2016-01-21 08:56:38
面对困境 实习生该如何从“心灵”突围
专栏

面对困境 实习生该如何从“心灵”突围

  职场里分工细致明确,并不是所有人都能一进入职场就能变成凤凰,更多的人在初涉职场的时候都会以一头驴出现。

2016-05-20 09:09:51
季琦:用互联网思维来推广和塑造酒店品牌
专栏

季琦:用互联网思维来推广和塑造酒店品牌

  当全球进入移动互联网时代,酒店业在迎来新的机遇的同时,也面临诸多挑战。传统的品牌方式已然不再适应时代的要求。

2014-07-01 14:11:55
李剑飞:狼来了,酒店人你准备好了吗?
专栏

李剑飞:狼来了,酒店人你准备好了吗?

  OTA通过十几年不断整合后,终于基本完成了对酒店网上销售渠道的控制。布局基本完成,收官也只是早晚的事。

2015-10-29 08:30:00
老林圆珠笔画:“破”与“立”
专栏

老林圆珠笔画:“破”与“立”

  在圆珠笔画下谈“破”与“立”,以“超越”和“立愿”之哲思,解2016的行业之痛。

2016-03-25 07:48:00
吴修文:中国餐饮企业营销乱局下的解毒秘方
专栏

吴修文:中国餐饮企业营销乱局下的解毒秘方

  当今中国餐饮连锁企业很多都未步入现代质量管控的轨道,无人才、无方法、无模式,投资者加盟这些企业,实际是做了他们的资本嫁衣。

2015-11-17 09:31:49
赵纪赢:餐厅厨房管理五项要点
专栏

赵纪赢:餐厅厨房管理五项要点

  厨房是餐厅的重要生产部门和技术部门、担负着繁重的生产任务,人员稳定是餐厅出品质量的重要保证。总厨在厨房管理中起着非常重要的作用。

2016-05-16 09:16:36
酒店业聚焦互联网应避免“灯下黑”现象
专栏

酒店业聚焦互联网应避免“灯下黑”现象

  在互联网时代,传统的服务行业更需要脚踏实地,因为即使科技再发达,服务业也不可能完全实现“无人化”。

2014-09-10 11:32:23
前厅后厨总是互掐?这样沟通最有效!
专栏

前厅后厨总是互掐?这样沟通最有效!

  客人进餐时发生的情况都需要楼面与厨房及时密切的配合,任何一个细节出现问题,都可能影响到客人对餐厅的整体印象。

2016-06-22 10:11:36
盈利的法宝or宣传的噱头 酒店品牌运营不能本末倒置
专栏

盈利的法宝or宣传的噱头 酒店品牌运营不能本末倒置

  夺人眼球的“跨界”新奇玩法已超越语不惊人死不休,直接迈进“羊毛出在狗身上,猪来买单”的变现方式。

2017-12-27 13:59:53
谷帅:经济型连锁酒店的加减法
专栏

谷帅:经济型连锁酒店的加减法

  百度干了广告的事,淘宝干了超市的事,京东干了家电的事,微博干了媒体的事,微信干了通讯的事……为什么能这么干?很简单,用户多。

2016-03-23 09:44:46
广场舞给中国式管理的三大思考
专栏

广场舞给中国式管理的三大思考

  非正式沟通将逐渐取代正式沟通成为管理发挥影响力的主干道,而中国式管理的关键也将不断以“个人主义”和“集体主义”并存及相融来命题。

2014-12-31 09:16:02
酒店建立直销预订平台可能会走的弯路与可以尝试的捷径
专栏

酒店建立直销预订平台可能会走的弯路与可以尝试的捷径

  是酒店直销系统难做吗?显然不是。可能是我们想简单了。以个人筹建酒店运营平台的经验,和大家做如下分享,希望大家可以少走弯路。

2017-02-22 08:25:56
我们该用怎样的方式来告别这最"尬"的2017?
专栏

我们该用怎样的方式来告别这最"尬"的2017?

  有人高喊这个时代就应该是“全区域!全业态!全方式!”人们看到的是挺进“3000亿”阵营的亢奋,却不知这一路上已经尸横遍野。

2017-12-21 10:10:03
包力维:OTA兵临城下 旅行社下一张王牌是“定制旅游”
专栏

包力维:OTA兵临城下 旅行社下一张王牌是“定制旅游”

  OTA基于网站进行获客,在广度上是远远大于旅行社的,然而在精准度上旅行社却更有优势。

2015-07-02 09:03:02
除了起步工资低 做酒店的好处还是蛮多
专栏

除了起步工资低 做酒店的好处还是蛮多

  做酒店最重要的任务是如何让客人住好,吃好,玩好!自然轮到自己吃喝玩乐的时候,也就成专家了!

2016-10-13 00:55:32
新的菜品要推出 和采购沟通好了吗?
专栏

新的菜品要推出 和采购沟通好了吗?

  作为餐饮业的“入口”,采购工作从来都不是轻松的事情。要采购物美价廉的物资,需要大家多沟通多配合共同把工作做好。

2016-07-04 09:38:39
杨益华:38位酒店CEO展望2016
专栏

杨益华:38位酒店CEO展望2016

  酒店CEO们对利润的预期依旧乐观——在接受调查的38位的酒店CEO有将近四分之三的人表示,来年的利润将有温和(57%)和大幅(12%)的提升。

2016-01-06 10:54:24
案例4则:酒店碰到欠房费的无赖客人怎么办?
专栏

案例4则:酒店碰到欠房费的无赖客人怎么办?

  有不少酒店表示直接断水断电,有车锁车,保安重点关注,换人重复催费,你们酒店碰到是采取什么措施呢?

2017-02-04 00:31:00
以“小”搏大 小费如何助力中国酒店发展?
专栏

以“小”搏大 小费如何助力中国酒店发展?

  我们需要坦然面对“小费”,正确引导“小费”在中国酒店业生根发芽。行业要解决“缺”人的困境,方能健康发展,小费或能有此作用。

2014-06-13 15:37:58
邮件订阅 吐槽
返回顶部