如果你没有能力让员工都住五星级酒店,那么你就不如把企业变成五星级酒店。我尝试了很多年,我想告诉大家,依靠氛围,普通员工也可以变得高雅的。
酒店的管理大致分3个方面:人、财、物。最重要的是对人的管理,随着酒店的扩张,酒店从业人员的极度匮乏,我们怎么管理和使用人,用什么方法管理人很值得探讨。
酒店中总有那么一类人,干活风风火火,业务娴熟,实诚,与世无争,做好自己本分的工作,靠能力获得自己应得的位置。这些人是否就像梁山英雄霹雳火秦明哪?
酒店人,在高强度的职业压力下,无论从精神上和体力上都会产生阶段性的疲惫感,尤其是驻店职业经理人,每天都在这个“圈”里,更易产生职业疲惫。
销售在酒店经营过程中始终是龙头,有着举足轻重的地位。就旅游度假型酒店的销售队伍建设,记者认为要做到“八要”、“八不要”……
对于酒店行业而言,微笑服务是一个老生常谈的话题,但也是业内一直在攻克的难题。真正的微笑是一种态度、是热烈的眼神、是亲切柔和的声音、是谦恭礼貌的肢体动作、是不受大脑意识控制,是内心喜悦的自然表达。
沙县县政府认为深圳四和公司集中供货配送的模式,实现了沙县小吃的标准化,是沙县小吃的发展方向。经过考察,该县打算在全国推广沙县小吃的“深圳模式”。
近悉,安徽太和县一家酒店被评为四星级,政府将给1500万元奖励,此举在舆论上引起了不小的争议,褒贬不一,众所纷纭。我个人对这个问题的看法是这样的:
其实,在酒店中也有一些公孙胜式的人物,他们就像公孙胜一样:平时低调沉隐,默不作声,关键时刻显身手,为酒店排忧解难。这个人会是谁?
一个人有能力,必须有人欣赏,而且自己真正能帮到大哥做一些事情,方有人去提携你。好的带头大哥,会感激兄弟们的付出,会想办法带给对方各类收益。
为了更详细了解乐羊子这个人,我网上搜了一下。通过深读,发现乐羊子伐中山这个故事,给酒店用人方面很多启示,现整理出来,和大家共勉。
前几年我还以为是中国国情,后来看了美国各行各业的收入水平,发现国外酒店行业的平均工资水平也差不多是所有行业中最低的。这是由行业性质决定的。