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奚晏平:法国葡萄酒产区细述(四)
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奚晏平:法国葡萄酒产区细述(四)

  产品的特征来源于产地,与现代工业生产中强大的生产力机制不同,原产地命名产品注重的是百年传统、特性和质量。

2014-04-26 10:10:57
李勇:2016年酒店转型升级的五个关键词
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李勇:2016年酒店转型升级的五个关键词

  2016年未来能够影响酒店业经营的五个有效关键词:品质、联盟、模式、网+、并购。

2016-01-26 13:44:52
杨华:在努力中等待职业黄金时间
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杨华:在努力中等待职业黄金时间

  从事各行各业的工作都有一个共性的过程:从陌生到了解、从掌握到熟练、从专业到专家。

2015-12-22 10:18:09
民宿—最后的香巴拉
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民宿—最后的香巴拉

  民宿从出生就是独特的,带有温热生命气息的,有别于工业化、标准化的呈现。若把它当做标准产品,用资本做驱动力来复制推广,恐怕很难。

2016-06-24 14:56:08
俸周耀:反思如家和颐上头条
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俸周耀:反思如家和颐上头条

  昨晚先是22点左右看到微博里面的如家和颐女客住店遇袭消息,再过一个多小时就看到了部分酒店行业群里面就此事的热烈讨论,再然后快到凌晨一点,看到了相应公关声明。

2016-04-06 08:49:18
方世宏:五星酒店完矣 千万别再评五星
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方世宏:五星酒店完矣 千万别再评五星

  五星级酒店要完了?其实,业内人士都知道这其中的缘由。那么,为什么五星不评,甚至有许多地方传言要下五星?这主要由以下因素所决定的。

2014-06-27 09:02:46
戴斌:中国出境旅游的演化进程与学术价值
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戴斌:中国出境旅游的演化进程与学术价值

  统计调查表明,中国出境旅游客源地正在从北京、上海、广州、深圳等一线城市和沿海发达地区向二、三线城市和中西部地区扩展。

2014-12-01 10:45:09
赵焕焱:住宿业和在线旅行社共赢的建议
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赵焕焱:住宿业和在线旅行社共赢的建议

  住宿业毕竟是皮,皮之不存毛将焉附。社会平均利润率的作用是不平则鸣,住宿业和在线旅行社共赢才是长期持续健康发展的基础。

2017-02-22 10:49:31
严胜道:JIT采购——精益管理新时代的到来
专栏

严胜道:JIT采购——精益管理新时代的到来

  与传统采购面向库存不同,准时化采购是一种直接面向需求的采购模式,它的采购送货是直接送到需求点上。

2014-08-14 09:39:21
赵焕焱:中国住宿业三大问题
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赵焕焱:中国住宿业三大问题

  本文对中国住宿业三大问题作出分析,目的是改变目前行业存在的规模不清、情况不明、管理混乱、规则缺失的状况。

2015-02-12 09:18:27
祖长生:PMS带来的“喜”与“忧”
专栏

祖长生:PMS带来的“喜”与“忧”

  近日来,酒店PMS的话题炒作不断,人们呼吁重新定义PMS,笔者认为,正确看待PMS带给酒店业的“喜”与“忧”。看待和主导其未来发展方向。

2016-01-14 10:03:35
金岩:“跑男”等事件营销对酒店营销的启迪
专栏

金岩:“跑男”等事件营销对酒店营销的启迪

  不管“跑男”事件会不会给洛阳的酒店业带来长期的利好,但至少是带来了一个发展的机遇,这一点是毋庸置疑的。

2015-11-26 09:00:00
黄华:酒店服务创新八大助推器
专栏

黄华:酒店服务创新八大助推器

  服务,本是酒店人的强项,但是现在距离您推出服务的创新项目已经过去了多久,莫非江郎才尽?

2014-08-18 10:07:56
付刚:酒店与OTA的那些“糟心”事儿
专栏

付刚:酒店与OTA的那些“糟心”事儿

  酒店人要回归了!回归到理性看待“厮杀”,回归到理性与“互联网+”接轨,回归到产品与服务上来。至于OTA,始终是渠道。

2015-07-31 09:25:24
余昌国:一份早餐损失两百万给酒店的警示
专栏

余昌国:一份早餐损失两百万给酒店的警示

  对于酒店这种服务型企业来说,员工坚守岗位非常重要!因为在日常的经营中,我们永远都不可能知道客户会在什么时候给我们打来电话。

2015-10-14 14:18:24
酒店脱离了产品去谈情怀就是在耍流氓
专栏

酒店脱离了产品去谈情怀就是在耍流氓

  我的互联网思维最基层那一维是:产品。如果给产品插上翅膀,我会加上:社群。两者合一,就是:产品型社群。它内在的动力学是:自组织。

2016-07-15 11:12:25
“短命”魔咒被打破 网红食品正走向“经典”?
专栏

“短命”魔咒被打破 网红食品正走向“经典”?

  网红食品的日益增多不由得引人沉思,现今如何才能在众多美食中脱颖而出,跻身于网红食品行列又能名垂千古?

2017-08-31 09:35:43
杨结:酒店消防安全管理五要素
专栏

杨结:酒店消防安全管理五要素

  消防安全管理通常包括预防火灾的发生以及发生了火灾后将其产生的损失控制到最低程度两个方面。

2016-03-28 14:53:10
李政:酒店市场在变化 不改变终将被淘汰!
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李政:酒店市场在变化 不改变终将被淘汰!

  酒店要以内部管理指引我们去改变;要以客户需求去检验工作,调整工作方向;用客户关系改善和提升入住率和利润。

2016-03-14 08:27:56
《闲读水浒》之聊聊梁山集团招聘那些事
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《闲读水浒》之聊聊梁山集团招聘那些事

  梁山集团人才济济,三教九流,五花八门的各类型技能工齐聚水泊梁山,一时间英雄辈出,好汉云集。今天我们聊聊梁山集团人才招聘那些事!

2017-07-05 09:51:25
黄鹏岳:2016 单体酒店真是穷途末路了吗?
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黄鹏岳:2016 单体酒店真是穷途末路了吗?

  无论经济如何变化,如果诊断好自身酒店存在的症结,对症下药,积极拓展生存空间,发挥自身船小好调头的优势,单体酒店极有可能柳暗花明。

2016-01-12 09:36:33
李政:推进“酒店+导游”模式面临四大难题
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李政:推进“酒店+导游”模式面临四大难题

  酒店+导游的模式,有可能让在线预订、旅游业重新布局,这一切都与导游自由执业的推进程度有关,但模式的推进确实相当有难度的。

2016-03-09 11:24:12
范建军:如何有效管理酒店保安部
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范建军:如何有效管理酒店保安部

  保安部是酒店的安全保障部门,承担着酒店的安全管理责任,要管理好酒店保安部,笔者认为有以下几方面要去做。

2016-08-09 15:16:46
袁学娅:酒店业落实供给侧设想
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袁学娅:酒店业落实供给侧设想

  在实行十三五规划的初始之年,中央提出了“供给侧”管理设想,酒店行业的现状,是否应该积极落实这一设想,应该如何有效落实?

2016-03-23 10:55:21
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