专栏

赵焕焱:酒店体验经济的他山之石
专栏

赵焕焱:酒店体验经济的他山之石

  我的体验经济三部曲:前天是理论、昨天是实践、今天是案例。体验经济不光需要内容设计,而且需要程序设计和细节设计。

2016-07-15 10:22:16
饭店市场营销的三大决策思维
专栏

饭店市场营销的三大决策思维

  只有用发展的视角来构建饭店合适的产品,专注于分析和满足客户需求的思维模式,才能真正实现把饭店市场工作做到“极致”的目标。

2015-01-16 09:14:14
取长补短:中国内地与台湾民宿业发展对比分析
专栏

取长补短:中国内地与台湾民宿业发展对比分析

  台湾民宿经过30多年的发展,已成为一个成熟的产业,其经营理念、发展模式、推动机制等都值得学习。

2018-03-13 09:23:17
陈方勇:共享经济中空间的生意怎么做?
专栏

陈方勇:共享经济中空间的生意怎么做?

  一个好的空间生意一定是能提供别人做不好的空间服务,一定是有人愿意为这样的服务来买单,才算是一桩好的生意。

2016-03-11 09:13:51
黄华:胡萝卜的启示——谈酒店培训管理
专栏

黄华:胡萝卜的启示——谈酒店培训管理

  只要肯用心去体会,就算是小小的一根胡萝卜也会给你很多ideas。今天让我们透过这根胡萝卜,看看它带给培训管理工作的启示吧。

2014-07-11 09:48:22
酒店业供给侧改革:着力提升产品品质是关键
专栏

酒店业供给侧改革:着力提升产品品质是关键

  供给侧改革就是强调通过财政货币政策激励生产企业调整产品结构、提升产品质量,强调依靠技术进步和生产效率的提升来提高国民经济的供给能力。

2016-05-25 08:39:00
刘照慧:旅游业真的是个大坑吗?
专栏

刘照慧:旅游业真的是个大坑吗?

  旅游业迎来了近三十年来的黄金发展期,近两年更是迎来创投高峰期,预计今年有600亿美元资金注入。旅游业的创投需要回归理性。

2015-12-25 10:01:30
李晓萍:那些年,我也有过神话和传说
专栏

李晓萍:那些年,我也有过神话和传说

  不忘初心,方得始终。选择酒店25年,谨以我这些年的沉浮往事,化做文字,答谢母校。

2015-05-28 10:23:39
酒店减税用于员工加薪 爱的艺术与管理思考
专栏

酒店减税用于员工加薪 爱的艺术与管理思考

  酒店业倡导员工满意度是酒店管理的发展趋势,是将“顾客就是上帝”的服务理念提高到新境界的手段,是提高酒店经营水平的有效措施。

2017-02-15 10:00:00
贾喜兰:酒店安全管理四大难点
专栏

贾喜兰:酒店安全管理四大难点

  使宾客产生愉悦感,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全,缺乏安全的酒店产品,不仅满足不了宾馆的基本需求,还会对宾馆的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。

2014-08-10 09:52:49
酒店人该如何看待“临时帮工”?
专栏

酒店人该如何看待“临时帮工”?

  如何将这份临时的帮工工作、帮工时间的价值利用到最大,让自我、自身的工作及职业素养有更大的进步,是我们应该去靠考虑的问题。

2017-05-02 09:13:39
方世宏: 院校——您不懂酒店的心
专栏

方世宏: 院校——您不懂酒店的心

  院校不能完全把握酒店需要什么样的人才以及如何培养酒店需要的人才;酒店不能够体会院校人才培养的难处。这样,今天这样一个颇为“尴尬”的局面产生了。

2014-07-24 09:36:50
奚晏平 :中国酒店业第三次浪潮
专栏

奚晏平 :中国酒店业第三次浪潮

  从2013年开始酒店迎接了第三次浪潮,2013年国八条出台,行业的很多矛盾都开始爆发出来,所以我们现在会感觉到做酒店业面临很多的挑战。

2014-09-13 16:37:36
赵焕焱:众筹航班与众筹酒店的意义
专栏

赵焕焱:众筹航班与众筹酒店的意义

  当代企业将首先区分是积极创新的企业还是缺乏创新的企业两类。国航与中信集团这样的央企巨头也开始创新了,2015年的中国企业值得期待。

2015-02-26 11:27:52
吴峰:酒店管理需要“刚柔并济”
专栏

吴峰:酒店管理需要“刚柔并济”

  酒店管理者在执行自己的管理理念时必须做到“严”,然而管理者并不能一味的严而忽视管理中的人情味,即又要兼顾到“柔”。

2016-05-03 09:08:47
高端对话:如何开发酒店增值服务
专栏

高端对话:如何开发酒店增值服务

  5月16日,第十届中国国际文化产业博览交易会分会场——“2014全球酒店业文化产业高峰论坛”在深圳隆重举行,大会就如何开发酒店增值服务展开高端对话。

2014-05-17 16:06:51
喜达屋竞购传言:你看好哪家?
专栏

喜达屋竞购传言:你看好哪家?

  中国酒店品牌与国际酒店品牌的巨大差异,或许会让并购后的企业保持一定的独立性,鲸吞蚕食绝不是并购的初衷。

2015-11-07 08:50:00
黄建祥:意识到不足才使我们充满活力
专栏

黄建祥:意识到不足才使我们充满活力

  人无完人,可是主管却处在一种要求平衡与完美的位置上。他们随时都面临这样一个课题:如何做到所有人都满意。

2016-05-06 08:52:28
如何利用社交媒体来提升客户体验?
专栏

如何利用社交媒体来提升客户体验?

  服务补救并且让顾客满意的故事在社交媒体网站并不难求,不过让社交媒体成为企业对客服务流程中的一个步骤,似乎会是一个挑战。

2016-08-17 09:54:54
奚晏平:欧美葡萄酒酿造理念的差异
专栏

奚晏平:欧美葡萄酒酿造理念的差异

  新世界酒较之就是旧世界有着明显的区别,这主要源于酿造工艺的不同,以现代技术酿造,果香突出,容易入口,具有更强的亲和力。

2014-07-29 09:26:31
贾喜兰:酒店人的六大管理方法
专栏

贾喜兰:酒店人的六大管理方法

  酒店行业已进入多元化发展的互联网时代,这种大环境下,酒店人的管理方式也要做出相应的调整。

2015-04-25 10:03:04
张广瑞:中国饭店发展所面临的问题评析
专栏

张广瑞:中国饭店发展所面临的问题评析

  作为经济大国,国家的饭店栋梁不是重要的指标。很难说中国的饭店多了还是少了,重要的是看饭店的档次和区域的结构是否合理,是否符合中国市场的发展和未来发展趋势。

2011-12-23 16:29:05
欧洲酒店考察启示:中国酒店业"六块短板"待补齐
专栏

欧洲酒店考察启示:中国酒店业"六块短板"待补齐

  笔者通过欧洲酒店的考察,结合我国酒店的现状,发现了我国酒店共性的问题,几乎多数酒店不同程度存在着“六块短板”。

2018-02-22 17:10:18
杨益华:为何中国内地没有米其林星级餐厅?
专栏

杨益华:为何中国内地没有米其林星级餐厅?

  《米其林指南》,其星级评定对于餐馆的生意、形象及受欢迎程度都会产生很大影响,所以评星的过程甚为严谨。

2015-07-16 09:08:38
邮件订阅 吐槽
返回顶部