客户认为“不值”根植于客衣内心的“价值体系”,这个价值体系,包含了5个衡量标准,如果你的产品超过了这5个标准就是超值,没达到就是不值。
互联网接下来还会继续向两个方面延伸。一方面是广度,在用户基数上面继续扩大;一方面是深度,越来越贵的,越来越多的产品与服务可以通过互联网来提供。伴随着广度与深度的不断扩展,互联网与生活的结合越来越紧密。
业绩一不好,就想着花钱去做何种宣传推广或促销活动,马上可以从市场中获取顾客,这种办法真心不可取,APP正是商家拴住会员的精悍助手。
目前的形势下,60后,70后仍旧是高星级酒店的主力客户。而80后(主要指85后),90后,作为有潜力的消费群体亦不应忽视。
受“八规六禁”、“三公政策”“旅游法”等政策影响,旅游餐饮业寒冬已经来临。近期,北京工商局发布的《餐饮行业6种不公平格式条款》,对酒店餐饮业无疑是雪上加霜。
大刀阔斧伤筋动骨会对酒店现有的体系造成影响,于细微处对酒店进行微调微创新,应用高效低成本且符合酒店实际的智能化系统,方可真正体现智慧化的本义。
为何海底捞能够如此深得人心,以致于网络报道多如牛毛,从对客服务,到员工福利,各式各样,而其它餐饮店就没有呢?答案就是“爱管闲事”。
走动式管理要充分利用人体感官系统:眼、耳、鼻、手来检查日常运营情况,要有记者般的职业敏感性,发现常人没有发现的新闻价值。
行业协会负有行业规范的制定和监督职能;卫生部门负有专业检查职能;消费者维权组织,媒体的监督,第三方抽查也是行之有效的手段。
形势已经倒逼我们再也不能满足于做整天开会、发文件的“华威先生”,在事关旅游经济发展的关键数据上,再也不能满足于做“差不多先生”。
我国酒店业对品牌建设大多有“快中取利”的短视心理,过度重视短期利益,往往刚有概念就求利益,不得利益就再创概念,要么跟风要么抄袭。