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黄鹏岳:闲谈酒店的“无间道”
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黄鹏岳:闲谈酒店的“无间道”

  看过《无间道》电影系列的人都知道,无间道代表的含义可能也揭示了这么一个词:卧底。其实,作为酒店行业,我们大多也经历过被“卧底出卖”的愤怒事情。

2012-07-02 10:40:53
经济型酒店集团向中高端延伸的发展逻辑
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经济型酒店集团向中高端延伸的发展逻辑

  高端酒店品牌讲究“出身”,“出身”并不高端的酒店集团贸然去收购高端品牌,会使其显得与其身份不匹配,并非有钱就能算数。

2017-01-19 10:14:30
奚晏平:法国葡萄酒产区细述(二)
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奚晏平:法国葡萄酒产区细述(二)

  波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。

2014-04-17 17:49:35
老林圆珠笔画:“破”与“立”
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老林圆珠笔画:“破”与“立”

  在圆珠笔画下谈“破”与“立”,以“超越”和“立愿”之哲思,解2016的行业之痛。

2016-03-25 07:48:00
黄鹏岳:从两则相同的案例看中外酒店管理差异
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黄鹏岳:从两则相同的案例看中外酒店管理差异

  今天下午,笔者在家休假,看到了一篇文章,让我想起了今年2月份的一篇报道,二者情况类似,结局迥异,给笔者带来了很大的精神冲击,特择录如下,供酒店管理者细细玩味吧!

2012-10-11 18:11:14
跟着《关键对话》学沟通了解客人真实需求
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跟着《关键对话》学沟通了解客人真实需求

  对于读书,我是抱一种辩证态度的,就是书籍中的瑕疵,我通常不去搜寻,而取一些我认为有用的或可爱的材料。

2017-04-20 16:59:29
余昌国:酒店新员工标识牌的启示
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余昌国:酒店新员工标识牌的启示

  由于是一家老饭店,四川成都岷山拉萨大酒店的硬件设施并不突出,但饭店的藏文化主题文化装饰、细致周到的服务让人印象深刻,尤其是图中新员工佩戴的标识牌,让我有眼前一亮的感觉。

2012-07-17 11:12:33
刘海:没有服务,酒店顶多是个建筑!
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刘海:没有服务,酒店顶多是个建筑!

  这是一个变革的时代,酒店的服务规范需要从原有的酒店管理中,蜕变成更好、更适合、更高效的管理方式。

2015-12-11 09:27:39
陈孟超:走向繁荣的中国中档酒店市场
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陈孟超:走向繁荣的中国中档酒店市场

  中国中档酒店目前仍处于起步阶段,所占的市场比例仍非常低。但在客户需求、市场重视、投资涌入三架“马车”拉动下,中档酒店未来5年将面临发展的黄金时机。

2013-06-20 11:28:16
李晓萍:我是女版“许三多”
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李晓萍:我是女版“许三多”

  做酒店总经理已经八个年头,有些媒体以“酒店界常胜女将军”来形容我,但我觉自己更像是酒店行业的许三多,女版许三多。

2015-05-26 17:01:27
为酒店安全铸就铜墙铁壁 这位酒店人要做安全的守卫者
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为酒店安全铸就铜墙铁壁 这位酒店人要做安全的守卫者

  以客为本,以安全运营为宗旨,为酒店十九大期间安全运营保驾护航,为酒店无安全事故做出了极大贡献。

2017-11-28 09:29:45
黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之行者武松
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之行者武松

  对比敢做敢当的行者武松,再想想在酒店行业中的一些人,遇到荣誉就上,麻烦就躲的那些管理人员,是不是自相形惭?

2015-07-16 09:53:00
杨宏浩:中国酒店业机遇、挑战与创新
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杨宏浩:中国酒店业机遇、挑战与创新

  2013中国酒店业新趋势发展年会、中国酒店业‘五星管家奖’品牌公益表彰盛典于2013年6月8日在中国北京国家会议隆重召开。会上,中国旅游研究院副研究员、产业所副所长杨宏浩做精彩演讲。

2013-06-08 15:55:47
5个决定酒店成败的“微”调整
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5个决定酒店成败的“微”调整

  新酒店不断涌现导致酒店竞争越来越激烈,要赢得客户和市场,就需要在“微”上下足功夫,把细节做到位,以“微”提升品质、打造品牌。

2016-09-29 07:56:00
酒店员工居然因一条网络差评停职 怎么办?
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酒店员工居然因一条网络差评停职 怎么办?

  每个酒店人都希望OTA上客人对酒店有一个好的评价,但最近发生一个特殊的事件。一名酒店员工因一条网络差评遭停职,如果是您的下属遇到这样的事情,您会怎样处理?

2016-12-23 10:13:00
党建忠:新传播媒介、新会员规则 探讨酒店新发展模式
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党建忠:新传播媒介、新会员规则 探讨酒店新发展模式

  把旅行箱营造为酒店品牌宣传推广的传播载体,将对酒店的发展产生很大的推动作用。但在这之前,酒店要先制定规则,如新会员规则。

2017-12-26 13:59:22
决定线上好评率和线下高转化率的六大流程
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决定线上好评率和线下高转化率的六大流程

  我们在经营中仍旧本着这样的理念,在践行用最简单最“笨”的方式,来俘获客人情感,使之具备转化的可能。

2016-10-24 11:29:17
销售"早泄" 签再多酒店散客协议也没用!
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销售"早泄" 签再多酒店散客协议也没用!

  好销售和好男人的标准是一致的:憋得住!

2018-04-10 17:40:55
王兴斌:会议费新政对星级饭店业影响几何
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王兴斌:会议费新政对星级饭店业影响几何

  饭店要精细耕耘公务会议这个细分市场,用质优价实的服务培育客户群体。新版《管理办法》提高了公务住宿价格标准,对星级饭店经营有利。

2016-07-29 09:27:23
老林圆珠笔画:鸡叫与不叫天都会亮
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老林圆珠笔画:鸡叫与不叫天都会亮

  60与70后能自己从里“破壳”就有新生,如果让85和90后从外面敲开,你就是“食物”了。

2016-01-10 08:19:00
店小耳:度假酒店 掘·战--上门散客
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店小耳:度假酒店 掘·战--上门散客

  如果把每一次的散客推销,看作是一场小小的战役,我们要想百战百胜,就必须要知己知彼。

2014-07-07 14:22:03
陈健宇:高星酒店用工形式将有大变化!
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陈健宇:高星酒店用工形式将有大变化!

  随着高科技的发展,许多智能化并且借助于互联网的东西进入酒店,并且改变着酒店的传统。今后酒店的用工形式将很可能有大的变化。

2015-07-21 09:21:10
黄鹏岳:《夜话酒店水浒44》之圣水将军单廷珪
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒44》之圣水将军单廷珪

  人除了特长以外,综合能力也要强才是真的强。复合型的人才,在社会上才能立足。

2015-11-27 09:00:00
大数据时代 传统高星酒店餐饮行业的出路在哪里?
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大数据时代 传统高星酒店餐饮行业的出路在哪里?

  看清楚每一个客户的“画像”,也有机会以少胜多,在众多社会餐饮的“围攻”下脱颖而出。

2018-04-17 17:28:02
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