把酒店看成为一个不断跨界衍生的复合空间综合体,并以此来追求新的服务与增长,这条价值创造之路是条正路!
在互联网大环境下,从过去“实用主义”即是对“好品牌”的定义,现在已经完全颠覆了消费者对过去“好产品服务其认识”
单个的酒店投资对于投资人来说,是100%亏损或赚钱;而对于品牌方来说是沧海一粟,更有可能是几千家门店数据的1%的下调,那么去三四线城市投资酒店,是个好生意吗?
在酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智慧管理、及民宿管理与运营等高等职教院校专业人才培养方案中,餐饮服务与管理都是院校培养专业方向之一,特别是在旅游与酒店专业设置之初,餐饮专业课程就处在相关专业教学计划体系的核心课程位置。
文化传承赋予的深度理解后而服务消费者的设计,未来一定是百花齐放,更多元更精彩的住宿体验。
2022年7月26日晚,笔者与酒店业主代表交流,晚间研阅业主代表提供酒店相关资料,并下榻体验。