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钱三毛:读《东湖美食》品其味
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钱三毛:读《东湖美食》品其味

  一个月的东湖美食节一晃已落下帷幕,餐饮收入上增了40%,市场认可,后劲充足。东湖美食不仅高、大、上,而且能贴近市场、贴近市民。

2016-10-08 10:08:18
老林圆珠笔:“上孤峰 浪红尘”
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老林圆珠笔:“上孤峰 浪红尘”

  此字缘于第二张照片的创字,但此字de原创是师傅。

2016-11-19 10:17:00
戴斌:东亚旅游共同体的国家愿景与地方担当
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戴斌:东亚旅游共同体的国家愿景与地方担当

  东亚旅游市场步入快速增长通道,国家对旅游交流合作寄予厚望的时代,地方政府、旅游目的地和旅游市场主体之间理应共享繁荣,主动担当。

2016-10-19 13:50:17
2015,酒店行业在传统和未来之间的平衡术
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2015,酒店行业在传统和未来之间的平衡术

  在许多场合,那些身着西装貌似专业的酒店人对新进入酒店业的“野蛮人”很不屑。但正是这些“野蛮人正在改写酒店业的未来,比如说季琦。

2014-12-22 10:23:35
魏云豪: 酒店转型 你忽略了什么?
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魏云豪: 酒店转型 你忽略了什么?

  酒店业“转型”,就必须认真对待客源结构、价格体系、产品结构的全面转型,切不可貌合神离,在其中一个点上用蛮力,枉费大好光阴。

2016-03-18 14:15:44
季琦:酒店如何做到好产品和好服务?
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季琦:酒店如何做到好产品和好服务?

  对待客户,不管是住宿客户,还是加盟客户,季琦总结了三个比喻:象被子一样贴身;象淋浴一样知冷暖;象WIFI一样便利。

2014-09-12 17:51:06
付刚:百店时代酒店如何创造更大价值
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付刚:百店时代酒店如何创造更大价值

  在这样一个“裂变”的时代,作为酒店人需要具备理性思考与不断学习的能力,培养对外在新事物的一种判断。

2016-03-28 13:58:00
付刚:酒店加盟模式还能走多远?
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付刚:酒店加盟模式还能走多远?

  我们无法回避,品牌与加盟商之间需要的是合作共赢的关系,一旦利益的天平倾斜,哪一方的诉求被忽视,受损的还是双方的利益。

2016-05-16 15:11:21
闫向军:从李金早会议发言看中国旅游发展
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闫向军:从李金早会议发言看中国旅游发展

  旅游业是信息密集型产业,旅游业的现代化离不开信息化的支撑,让“咫尺天涯”变成“天涯咫尺”,实现“说走就走的旅行”。

2015-01-20 13:43:41
携程搭售风波:忽视声誉管理再大的企业也有崩盘的危险
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携程搭售风波:忽视声誉管理再大的企业也有崩盘的危险

  良好的企业声誉和品牌形象是企业保持竞争优势的有力武器,也是公关经理人和市场营销人员必备的专业技能。

2017-10-13 09:11:08
酒店民宿与全域旅游的爱情长跑
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酒店民宿与全域旅游的爱情长跑

  全域旅游在旅游方式以及旅游经济运行方式的转变,带来的必将是酒店数量的变化,尤其是客栈民宿类酒店。

2016-06-24 11:56:14
HGMC:一捧泥土延伸出的新型酒店筹建
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HGMC:一捧泥土延伸出的新型酒店筹建

  传统的酒店筹建方式真的适合新型酒店(度假、主题、特色等多元化)的需求吗?酒店人是否真要改变思路,重新出发?

2015-10-15 09:57:58
季琦:上一个10年 华住的“用人哲学”
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季琦:上一个10年 华住的“用人哲学”

  华住酒店集团在人才管理上有一套自成体系的哲学,对基层员工用法家思想,中低层管理人才用儒家思想,对高层管理人才则用道家思想。

2014-10-15 10:53:38
网络房价从此失守?
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网络房价从此失守?

  “平台”之乱,始于去哪儿,盛于携程。之前的机票事件,航司的封堵,携程以为不会在酒店业重演。

2016-08-26 14:07:03
让杭帮菜成为世界认识杭州的"金名片"|酒店名厨谈
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让杭帮菜成为世界认识杭州的"金名片"|酒店名厨谈

  渐入此门,专注于斯,屠师傅表示,做厨师不仅要吃得了苦,更要耐得住寂寞,秉持执着的信念。

2017-10-03 23:43:08
夜话酒店三国:听得劝 吃饱饭
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夜话酒店三国:听得劝 吃饱饭

  且不可一意孤行,自以为是,自我膨胀。

2018-08-17 16:00:23
谷安迪:共创-员工自驱动的原子能
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谷安迪:共创-员工自驱动的原子能

  制定平台竞争战略的三个要素:设立与成员个人利益相关的共同利益目标;设立达成共识的共同愿景和价值观;赋予成员自主创新权限和责任。

2017-03-13 09:07:32
钟点房促销:结果搞出大事!
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钟点房促销:结果搞出大事!

  长沙市天心区某快捷酒店的D店长,使用钟点房促销政策,酒店出租率达到116%,他是怎么做到的呢?

2016-08-29 08:25:59
王小兵:浅谈酒店新员工的培训管理
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王小兵:浅谈酒店新员工的培训管理

  为了确保新员工认同企业文化、熟知产品知识、娴熟岗位知识技能、明确管理职责体系,酒店应针对新员工应建立一套完整的培养机制。

2016-11-14 09:07:05
在卖月饼之前 身为酒店人的你一定要知道这些事
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在卖月饼之前 身为酒店人的你一定要知道这些事

  我不要求你今天就解决你所面临的所有困难,我也接受你对自己所处环境充满抱怨,但除了抱怨,你还做了什么呢?

2017-09-29 11:00:56
国家标准颁布之后 民宿将何去何从?
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国家标准颁布之后 民宿将何去何从?

  单就国家层面首次以官方文件的形式对民宿行业进行了规范化定义和要求这一事件本身,势必将对民宿行业的发展产生颠覆性影响。

2017-08-23 11:51:39
酒店案例:酒店品牌维护需持之以恒
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酒店案例:酒店品牌维护需持之以恒

  品牌创立需要经过时间的考验和顾客的认可,对于品牌的维护更需要从业者的努力与价值观的坚持。

2017-03-14 14:00:19
钱三毛:酒店餐饮如何突破“三高三低”瓶颈
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钱三毛:酒店餐饮如何突破“三高三低”瓶颈

  “三高三低”是我国高星级酒店餐饮的现状,也是瓶颈。它不仅使企业产生不了效益,也让不少消费者对高星级酒店餐饮望而却步。

2016-06-28 11:34:04
刘冬锋:由携程裁员风波引发的几点思考
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刘冬锋:由携程裁员风波引发的几点思考

  携程在国内的OTA领域,一家独大,遥遥领先,叱咤风云,霸气侧漏。同时,也是树大招风,是非不断。

2016-06-16 02:32:00
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