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冯少辉:互联网思维的重症
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冯少辉:互联网思维的重症

  互联网思维下,企业真的可以无限的跨界发展吗?比如:肯德基的轮胎和米其林的轮胎你会选择哪个?杜蕾斯的汉堡和麦当劳的汉堡你会选择哪个?宝洁的可乐和可口可乐你会选择哪一个?

2014-07-30 11:04:16
罗钦:用互联网思维看酒店信息化
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罗钦:用互联网思维看酒店信息化

  未来酒店信息化在客人需求竞争上主要体现在两个方面:尖叫点思维指导下的品质化服务和痛点思维指导下的个性化产品。互联网带给了酒店产品服务的升级创新,企业应该避免同质化,个性才是王道。

2014-07-25 09:43:25
圆桌会:互联网思维与产业未来
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圆桌会:互联网思维与产业未来

  中国酒店业走过风雨三十年,如今进入移动互联网时代,人人都在讲互联网思维,酒店人也在思考怎样利用移动互联网的优势来开拓新的市场开创新的未来。那么,今天就来听听酒店高管的对话与讨论吧。

2014-07-16 16:04:15
陈灿荣:如何有效管理酒店人力资源
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陈灿荣:如何有效管理酒店人力资源

  2013年,中国酒店业收入水平整体下降。酒店的人工成本居高不下,员工流失率高,员工工资平均水平偏低,这些都会阻碍酒店的发展。如何对人力资源进行有效管理,请听嘉宾的建议。

2014-06-30 11:06:06
黄洪涛:从食客集体跑单看酒店的危机公关水平
专栏

黄洪涛:从食客集体跑单看酒店的危机公关水平

  酒店没有从这件事上面作很好的自我检讨,只单纯的看到了一点经济损失,殊不知为了追回这么一点“损失”,酒店有可能会失去更多的东西,比如顾客的信任、酒店的形象。

2014-06-24 09:36:07
圆桌对话:如何重组饭店业态,让酒店散发持久生命力
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圆桌对话:如何重组饭店业态,让酒店散发持久生命力

  过去一年半我们说业态重组,跨界合作等都存在一个问题。就是我们去年非市场化的调控,我们进入的都是非市场化型。在非市场化运作的酒店行业里面,有没有从上层建筑的思考以及我们实操当中有没有一些确实可行的方式呢?

2014-06-16 12:28:34
陈妙林:我的骑行日记 • 6.04
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陈妙林:我的骑行日记 • 6.04

  近日,开元董事长携团队玩起了骑行,出发挑战新藏线,以下是迈点网独家连载这位不畏困难、勇于挑战的董事长带来的骑行日记。

2014-06-05 16:15:36
高端对话:如何开发酒店增值服务
专栏

高端对话:如何开发酒店增值服务

  5月16日,第十届中国国际文化产业博览交易会分会场——“2014全球酒店业文化产业高峰论坛”在深圳隆重举行,大会就如何开发酒店增值服务展开高端对话。

2014-05-17 16:06:51
赵纪赢:养生与融合为2014菜品创新关键点
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赵纪赢:养生与融合为2014菜品创新关键点

  2014年,国家政策遏制畸形高端消费,消费者日益关注食品安全与健康。那么,菜品研发部,应该紧扣哪些关键点进行菜品创新以促进餐企的发展?

2014-04-15 10:22:49
钱三毛:酒店效益源于不断“优化、创新”
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钱三毛:酒店效益源于不断“优化、创新”

  酒店业绩增涨与降幅大小某种程度反映着企业应对市场的能力,三公消费一去不复返,市场将回归于“理性”,企业“调结构、优化、打造特色”,也许是长期任务。

2014-04-01 09:03:07
张琪:酒店收益管理助酒店收益最大化
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张琪:酒店收益管理助酒店收益最大化

  2014年1月15日,中国智慧酒店联盟成立大会暨中国智慧酒店联盟第一次会议在福州隆重召开。Infor Ezrms的张琪女士就大数据时代酒店收益管理理念在会上做了精彩的演讲。

2014-01-20 15:38:19
闻雷之:浅谈现代酒店客户资源的管理创新
专栏

闻雷之:浅谈现代酒店客户资源的管理创新

  对客户资源的重视并实施管理创新是一个现代酒店打造品牌、提高顾客忠诚度的有效途径。

2013-12-30 11:30:09
夏子帆:政策调控导致酒店爆破或转让
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夏子帆:政策调控导致酒店爆破或转让

  上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅更是表示,“目前很多酒店作为房地产的沉淀资产、配套资产,没有好好经营,最终只能卖掉或者爆破。”

2013-11-29 15:36:38
甘涌:酒店客户资料泄密事件警示
专栏

甘涌:酒店客户资料泄密事件警示

  酒店,仅是一个为客户提供住、食、娱为一体的消费场所,而酒店因为管理需要而使用的软件系统并非自己研发,更并非软件系统的专才,只有借助第三方专业力量来实现管控。酒店方也是一个无辜的受害者。

2013-10-21 11:49:56
王越:酒店收益管理与市场营销相辅相成
专栏

王越:酒店收益管理与市场营销相辅相成

  以往酒店内收益管理和市场营销部门往往各自独立办公,但是如果他们相互密切合作,能为酒店带来巨大的收益提升,同时增加市场分额,并且可以在淡季帮助酒店拉升需求。市场营销和收益管理部门之间通力合作,才能在恰当的时间为合适的客户提供合理的价格。

2013-09-27 09:18:49
收益管理技巧和前瞻
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收益管理技巧和前瞻

  收益管理是什么?通俗说是找一个合适的价格,在合适的时间,用合适的渠道,售卖给合适的客户。酒店应该是一个长远的收益,不管是酒店投资人还是经营者,都应该有长远的眼光。

2013-09-22 17:22:30
中国城镇化与酒店投资机会
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中国城镇化与酒店投资机会

  城镇化是这两年非常新的一个国家政策。任何国家政策层面都可能会对酒店业有影响。旅游地产也好,泛旅游也好,不同城镇的类型对旅游业可能有不同的影响和关联。

2013-09-06 13:45:30
菜谱序
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菜谱序

   引领美食时尚,倡导健康生活!食不厌精亦不避粗,盖疗饥与养生并重也。五谷时蔬,天生地养,口腹之欲,朵颐之快

2013-08-15 10:57:41
李东杭:移动互联网时代下的酒店微营销
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李东杭:移动互联网时代下的酒店微营销

  移动互联网的消费者,“更多的是做互动,陪他们玩才是最主要的。”微营销必须有趣味,要玩得好。因为在互联网内,尤其是移动互联网大家都是公平的,免费的。

2013-07-16 10:20:40
徐曙光:二维码让酒店和客户“点对点”沟通
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徐曙光:二维码让酒店和客户“点对点”沟通

  二维码为格林豪泰的一些促销活动的推广提供了方便快捷的渠道,让酒店信息、促销活动更加快速、精准的传递给广大客人,这些自助化的服务方式将会减少酒店人工、中间渠道等的成本,也能提升服务质量和感受。

2013-02-20 15:26:31
店小耳:酒店人事之招聘乱象
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店小耳:酒店人事之招聘乱象

  在竞争越来越激烈,市场化越来越深入的今天,酒店的竞争,已进入到人才的竞争。员工与酒店,求职与招聘,越来越平等,越来越相互依存。

2012-11-05 08:56:07
黄鹏岳:千金难请老黄盖
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黄鹏岳:千金难请老黄盖

  现实酒店中有很多资格很老的酒店人,在遇到个人利益和酒店利益相冲突之时,又有谁能舍小家而顾大家哪?宁愿自己吃亏而顾全大局哪?

2012-09-29 11:14:01
袁岳锋:中国五星级饭店快速发展探究及对策解析
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袁岳锋:中国五星级饭店快速发展探究及对策解析

  酒店业是一个资金密集型行业,尤其是五星级酒店,一个五星级酒店的建筑成本动辄几亿,再加上高档酒店可以提升当地的形象,因此高档酒店自然也成为了政府招商引资的主要方向之一,许多房地产商在成片土地开发过程中往往会被当地政府要求建设高档酒店。

2012-09-28 10:32:40
潘少峰:国际酒店“日薄西山”论值得商榷
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潘少峰:国际酒店“日薄西山”论值得商榷

  《国际酒店“日薄西山”的六大征兆》一文,分析的透彻、精准,观点独到而新颖,不失为一篇好文章。然而,文中国际酒店“日薄西山”之观点我却不敢苟同,下面谨就此谈谈个人的几点拙见。

2012-05-02 11:30:34
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