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如何建设品牌?只要把握三要素、注意三原因!
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如何建设品牌?只要把握三要素、注意三原因!

  在袁学娅看来,这些被业界、顾客所认同的“新品牌”,只是注册的商标,并不是实质上的品牌。

2017-11-23 15:08:21
哈租客管家姜国丰:贴心了才算是真正的贴身管家
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哈租客管家姜国丰:贴心了才算是真正的贴身管家

  在做好自己本职工作的同时,根据客人所需提供更多的服务,这才是管家不同于其他服务行业的最大差异之处。

2017-12-14 10:15:30
新书面世:解读《中外特色酒店品鉴》
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新书面世:解读《中外特色酒店品鉴》

  创造社会效益和经济效益的双丰收,是本书的初衷。

2018-10-08 12:43:09
酒店如何迎战国庆节客流高峰
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酒店如何迎战国庆节客流高峰

  旺季各家酒店都很忙,但只要“备战”充分,就会忙而不乱、井然有序。

2018-10-09 09:16:53
孙建中:中国经济“新常态”带给酒店人的四大思考
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孙建中:中国经济“新常态”带给酒店人的四大思考

  在中国经济进入“新常态”的情况下,每一位酒店人都要认真解读其真正内涵,仔细领悟其精髓所在,及时把握酒店业如何与中国经济同步。

2014-08-14 13:55:48
黄建祥:酒店业校企合作之路的问题与思考
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黄建祥:酒店业校企合作之路的问题与思考

  目前酒店业校企合作的基本形式上来看,常见的不外乎以下两种:一是酒店成为院校学生的实习基地;二是酒店出资成立冠名班或订单班。可是这两种形式下所培养出来的院校学生是否符合酒店和酒店行业的要求呢?

2014-07-23 16:53:00
黄鹏岳:《夜话酒店水浒33》之拼命三郎石秀
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒33》之拼命三郎石秀

  石秀的故事告诉我们酒店人什么?出身并不重要,抓住机会发挥自己的长处才能改变自己的命运!

2015-10-28 09:10:00
菜谱序
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菜谱序

   引领美食时尚,倡导健康生活!食不厌精亦不避粗,盖疗饥与养生并重也。五谷时蔬,天生地养,口腹之欲,朵颐之快

2013-08-15 10:57:41
赵焕焱:酒店业应把握传统与创新的关系
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赵焕焱:酒店业应把握传统与创新的关系

  随着移动互联网的持续发展和智能手机的普及,谁能洞察消费趋势,及时满足消费者需求,谁就能赢得更多的客人和更高的客户满意度。

2014-09-03 11:59:39
赵纪赢:菜品创新之亲民莲子宴
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赵纪赢:菜品创新之亲民莲子宴

  今年的餐饮主题是“亲民、节俭”,所以创新和开发菜品时,可以选择一些容易获得且营养健康的食材,进行菜品创新。

2014-08-26 09:56:31
余昌国:创新方法之5W1H法
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余昌国:创新方法之5W1H法

  5W1H反映的是一个事物的几个方面。从不同的角度来思考问题,往往能够得出比较完善、甚至是意想不到的效果。

2016-09-17 11:02:19
酒店人发朋友圈的常用套路 你中了几枪?
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酒店人发朋友圈的常用套路 你中了几枪?

  酒店人的工作虽然辛苦,但翻看自己曾经发布的朋友圈,才发现不经意间已经做了那么多了不起的事情,这大概就是你热爱这份工作的原因之一。

2016-10-07 08:02:00
两个员工吵架:管理者该如何调和他们?
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两个员工吵架:管理者该如何调和他们?

  看明白了吗?只要将双方的行动、利益和需求统一,就能简单地化解双方的矛盾。

2016-11-01 09:55:54
实施人才战略推动旅游业发展
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实施人才战略推动旅游业发展

  当前我国旅游业已经进入由“景点旅游”向“全域旅游”转型发展的新阶段,旅游人才队伍建设要更加积极应对全域旅游提出的新要求和新挑战。

2016-11-08 09:03:51
火锅店里开水浇头:论酒店人自我与机制的矛盾
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火锅店里开水浇头:论酒店人自我与机制的矛盾

  在笔者看来,终究的矛盾点是“自我与机制”的矛盾,不论操作是否灵活还是培训是否到位,只不过是整个矛盾迸发表现出来的爆点而已。

2016-11-07 15:04:08
晚起错过了早餐 酒店就没有弥补方案了吗?
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晚起错过了早餐 酒店就没有弥补方案了吗?

  难道酒店早餐真的就没更让人舒服的存在形式或者替补方案了吗?其实,精神的感知和愉悦更超越实际的入口食品的口感。

2016-11-28 12:00:05
戴斌:《人鬼情未了》解密旅游大数据
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戴斌:《人鬼情未了》解密旅游大数据

  大数据就是通过跨界、通灵这样看起来不可能的事情变成现实的可能。大数据都是从哪里来的?又去了哪里呢?

2017-01-19 22:02:41
赵焕炎:中国酒店行业发展趋势报告
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赵焕炎:中国酒店行业发展趋势报告

  赵焕焱发表主题演讲《中国酒店行业发展趋势报告》,分享了过去5年酒店数据及相关分析,未来5年酒店业发展趋势展望。

2016-05-30 09:42:45
酒店销售:先为不可胜
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酒店销售:先为不可胜

  谈判桌上的最终结果完全取决于一开始你能在多大程度上抬高自己的要求。销售人员内心往往害怕报高价,原因是怕自己报出的价格被客户嘲笑或对方直接离开。

2016-06-13 08:35:06
酒店如何利用差评提升入住率?
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酒店如何利用差评提升入住率?

  一方面网评有利于酒店酒店提高服务品质,实现良性循环;另一方面,行业的恶性竞争及奇葩用户的恶意差评也让酒店苦不堪言。

2016-05-28 12:48:04
单体酒店更应与OTA长期合作实现共赢?
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单体酒店更应与OTA长期合作实现共赢?

  OTA能为酒店带来更多客源产生更多收益,但OTA价格战,高佣金,低价促销,包房、现付、预付政策特别乱……让酒店对其又爱又恨。

2016-06-15 09:08:00
区块链:新时代中国旅游业的下一个风口
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区块链:新时代中国旅游业的下一个风口

  区块链打破在线旅游市场目前存在的垄断问题,改变整个在线旅游市场的格局。

2018-05-13 14:09:44
邱萍:台湾与大陆地区民宿业标准对比研究
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邱萍:台湾与大陆地区民宿业标准对比研究

  民宿业在规范发展,提升品质,铸就品牌等方面任重道远,未来可期成为休闲度假,休闲农业产业链上的重要领域吸引物。

2018-06-05 15:20:58
卢偲:建筑设计带来的酒店困扰
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卢偲:建筑设计带来的酒店困扰

  如何核实企业收益管理之合理化、有效化、具体化,的确是值得每一位次序思维控制人员去挖掘、发现、实做。

2018-07-02 10:31:01
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