作为一名专业性极强的小众人才,总会有能人欣赏,生活会相对安定许多吧!不信,想想你酒店里的那些技术工种,那些平常很低调的技术股同事。
春节期间,我受邀来到云南大理“慢游”客栈,以“义工掌柜”的身份,“潜伏”20天,同客栈老板、员工共同吃住,服务旅客,身同感受。
“小费”是收归公有还是服务员自行分配,这不是决定员工去留的主要原因,最终反映出的只是管理层的认知问题。
其实没有新食材也能做出新颖旺菜,只需在原有老菜基础上变换新思路,加以调整,一款既有顾客基础又有创意点的新菜便应运而生。
这场收购所带来的不仅仅是业务组合和资源的整合,更是给酒店业带来了莫大的话题和冲击(自2007年希尔顿260亿美元私有化之后)。
如何用Online的思维和手段唤醒沉睡的Offline客人,让其从offline走向online,这种逆向思维下的反向O2O或许是一种可以尝试的途径。
领班需对查房标准有一定的理解,这里的理解不仅需要领班知道检查标准要求,而且要熟知房间物品摆放标准的合理性,知其然更要知其所以然。
2015年会议O2O混战将进入白热化,各路豪杰的发展战略和发展速度,将在很大程度上决定会议O2O市场甚至整个会议市场未来的生态环境。
OTA本身并不创造酒店需求,而是对客户流向及酒店间分配产生影响,但近年OTA不断进行费用转嫁,酒店在高压之下爆发,也不奇怪。
善于不断的学习新产品、新信息、新知识,以国际化的视野、发展的眼光、变革的决心、创新的胆识思想并实践酒店业,是酒店人共同的追求。
做好自己能做好的,其他的就由市场来决定,而这个问题核心永远是做好酒店自身的产品和服务,做好这个,很多问题都会迎刃而解。