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姚小舟:大副日志@偷师学艺的酒店业主“店小二”
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姚小舟:大副日志@偷师学艺的酒店业主“店小二”

  职业经理人管理酒店,可能好不到哪里去。“店小二”这类二把刀管理,也可能差不到哪里去。二者之间,就看你如何“厚黑与无耻”。

2015-05-18 10:11:57
做好17件小事,让你的客房好评如潮!
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做好17件小事,让你的客房好评如潮!

  LMA通信公司的总裁和创始人Larry Mogelonsky总是能从细节中看到别人看不到的东西。他从自己“身经百战”的住店经验中总结出的常见情况。

2014-07-28 09:32:00
橡树公馆管家曲翠:因为喜欢 所以用心
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橡树公馆管家曲翠:因为喜欢 所以用心

  别看管家这份工作很平凡,但任何平凡的工作,都具有不平凡的意义,任何平凡的劳动,都可以创造出不平凡的奇迹。

2017-12-07 10:58:38
张润钢:中国酒店业如何冲破“边缘化”
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张润钢:中国酒店业如何冲破“边缘化”

  一个好的酒店高等教育应该完成三个任务:第一,让学生了解酒店运营、具体岗位是怎么操作的;第二,让学生逐步养成在酒店工作的习惯和素养;第三,让学生了解酒店业最前沿的思维与创新。

2014-05-14 17:20:07
东莞酒店困境不在于办学 在于转型
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东莞酒店困境不在于办学 在于转型

  不是经济不好消费力差了,是没有新的经营手法吸引客人;不是现在招工困难没人做事了,是无法有效提高管理水平提高工作效率!

2014-12-08 09:47:01
张亮:杂谈度假酒店生存难点
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张亮:杂谈度假酒店生存难点

  在公平的大环境下所,去哪里旅游,去哪里度假,完全可以让市场来决定顾客导向,这才是公平的市场行为。

2015-07-28 09:58:41
赵焕焱:旅游企业上市捷径
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赵焕焱:旅游企业上市捷径

  企业注册上山下乡优先IPO,进入免排队绿色通道;一网打尽新三板要领:创新层、基础层、做市、协议转让等等。

2016-12-28 08:17:11
那些不注重培训学习的酒店 最后都怎么样了?
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那些不注重培训学习的酒店 最后都怎么样了?

  不断学习,跟上时代,生意方能长久,因为酒店做的是长久生意,要有长远的目标和远见。

2018-03-24 11:19:28
奚晏平:起泡酒的酿造过程
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奚晏平:起泡酒的酿造过程

  香槟等起泡酒的酿制分两步进行。首先,要酿制出静态的白葡萄酒,然后添加一种含有酵母和糖分的特殊液体进行二度瓶中发酵。

2014-09-11 09:30:20
王铮:酒店微营销应该如何做
专栏

王铮:酒店微营销应该如何做

  酒店在做微营销之前,应该有两点问题先要搞清楚:首先对微博和微信有合理的认知;其次根据酒店经营策略来制定微营销的短期和长期目标以及定位。

2013-12-31 14:18:20
王小兵:找工作如何与面试官交流?
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王小兵:找工作如何与面试官交流?

  当我们取得了跟面试官更进一步沟通交流的机会,就意味着至少已经进入了这个公司的大门,那进入大门后我们该如何表现呢?

2016-03-28 09:24:16
中美酒店业的决定性差别不在于酒店 而在这4点
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中美酒店业的决定性差别不在于酒店 而在这4点

  立法层面有否经营许可、政府层面有否行业管理、协会层面有否业务指导、员工收入有否最低保障。

2018-02-24 09:35:25
谷安迪:由熔断带来的管理机制思考
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谷安迪:由熔断带来的管理机制思考

  通过机制与手段来规定边界,通过条件反射来改变赌性,通过持之以恒来扼杀侥幸。这或许是国家力求获得一个可持续资本市场的初心。

2016-01-08 09:39:29
经济型酒店APP设计及电子口碑营销
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经济型酒店APP设计及电子口碑营销

  酒店移动客户端的出现,人们只要在手机上下载安装了酒店APP,就可以随时随地和酒店进行在线沟通,给用户带来极大的便利。

2015-01-21 09:50:35
刘海:建立酒店制度的5大原则
专栏

刘海:建立酒店制度的5大原则

  不同定位的酒店,所制定的酒店制度,有非常大的不同。星级酒店的制度,放到中小酒店来,完全不适用,其根本的原因是,定位不同。

2015-10-15 10:13:04
张立涛:两种餐饮服务模式的不同走向
专栏

张立涛:两种餐饮服务模式的不同走向

  在市场大潮的冲击下,净雅、海底捞,两种服务模式却有着截然不同的发展方向,是什么决定了它们的生命力?

2015-05-21 09:28:11
王长春:注册制对中国酒店的深远影响
专栏

王长春:注册制对中国酒店的深远影响

  中国酒店在注册制改革所带来的上市潮中,将迎来机遇,但同时也将遇到重重困难。这是最好的时代,也是最坏的时代!

2015-03-30 10:58:27
侯兴起:OTA与酒店好基友的日子还会保持
专栏

侯兴起:OTA与酒店好基友的日子还会保持

  酒店和OTA是对好基友,相互需要,相互斗争。活动结束后,会做出姿态,修补关系,谈谈心,一起过日子。

2015-05-08 14:47:24
文化型旅游景区开发的现实问题及应对策略
专栏

文化型旅游景区开发的现实问题及应对策略

  虽然旅游业对文化大发展大繁荣重要作用已经成为社会普遍的认识,但对于旅游业究竟如何促进文化发展繁荣却缺少系统的思考和准确的表述。

2016-06-14 09:09:42
收益管理精髓 ——嵌套计算
专栏

收益管理精髓 ——嵌套计算

  嵌套计算就是要根据不同的情形进行优化组合,以获得最优(最大化)的结果。例如,通过取舍,获得不同的牌面,实现胡牌,乃至胡大牌的目标。

2017-03-17 09:08:25
老林圆珠笔画:金蝉脱壳
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老林圆珠笔画:金蝉脱壳

  原来“它”历经几个小时的艰辛脱壳,只是为了唱一首只有一个字“热”的歌。老歌今年又重唱,多为C调。

2016-08-02 22:13:00
国家旅游发展新政下 酒店业路在何方?
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国家旅游发展新政下 酒店业路在何方?

  酒店同行应互相多沟通、多交流,避免恶性竞争、相互拆台,共同将精力放在做大市场蛋糕上,从而达致互利共赢。

2014-08-27 09:08:16
陈妙林:我的骑行日记 • 5.27
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陈妙林:我的骑行日记 • 5.27

  近日,开元董事长携团队玩起了骑行,出发挑战新藏线,以下是这位不畏困难、勇于挑战的董事长带来的骑行日记,展现团队的骑行风采。

2014-05-29 08:58:34
读《谁动了我的奶酪》:生活本真 终归平凡
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读《谁动了我的奶酪》:生活本真 终归平凡

  我选择读物更喜欢从作者入手,作者的经历,苦难、智慧是看他作品的基础。

2017-04-20 09:18:30
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