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黄鹏岳:酒店离不开‘元芳’式员工 ‘狄仁杰’式领导
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黄鹏岳:酒店离不开‘元芳’式员工 ‘狄仁杰’式领导

  作为酒店管理层,我们需要‘元芳’式员工,而员工的心声是:我们更需要‘狄仁杰’式领导。为什么呢?

2012-10-29 14:59:05
范建军:如何引导酒店90后实习生
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范建军:如何引导酒店90后实习生

  实习将为学生以后的择业做好心理和经验的准备,而酒店也可从实习队伍中物色优秀人才,这是企业人才竞争的一个重要方面。

2016-05-27 08:46:08
孙彦良:餐饮O2O如何部署客户触点?
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孙彦良:餐饮O2O如何部署客户触点?

  在客户接触点部署和管理上,商家应毅然抛弃“急躁冒进,急功近利”的心态,边看边做,边试错,边优化,要逐步地落实。

2014-09-28 10:34:37
朱冬芽:从墨子用人看企业沟通管理
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朱冬芽:从墨子用人看企业沟通管理

  优秀管理者必备技能之一就是高效沟通技巧,一方面管理者要善于向更上一级沟通,另一方面管理者还必须重视与部属沟通。

2015-10-12 10:00:00
公寓社群文化:土楼文化的潜意识传承
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公寓社群文化:土楼文化的潜意识传承

  土楼文化体现的是古代客家人经过历史发展反客为主,是否预示着团结同类人,可以在一地立足并发展壮大,甚至改变一个地区的生活生态格局?

2016-11-07 10:12:15
黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之活闪婆王定六
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之活闪婆王定六

  王定六平生只好赴水使棒,多曾投师,不得传受,这种梦想受挫的煎熬,逼着他选择一条人生不归路,与黑社会社团为伍。

2017-01-12 08:59:44
魏翔:大数据和名专家有多“糟糕”?
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魏翔:大数据和名专家有多“糟糕”?

  做决策时,不能否认专家的作用,但作为“皇家空军部部长”如果知道如何破解“幸存者偏见”,就是专家之专家了。

2015-09-07 09:00:00
90后的魔方女店长:以心换心 才是最好的服务
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90后的魔方女店长:以心换心 才是最好的服务

  张玉环说,当你认真从住户的角度去考虑问题,你会更快地解决住户的需求,住户也会认可你的工作态度。

2017-09-30 17:28:27
杨结:酒店人工成本上升的应对策略
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杨结:酒店人工成本上升的应对策略

  近年来,人工成本比例上升压力已成为行业热门话题。在经营状况较好的时候,这个矛盾往往被掩盖,一旦经营出现下降,问题随即突显。

2016-03-22 16:19:32
王长春:中国经济下行趋势对酒店的影响
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王长春:中国经济下行趋势对酒店的影响

  经济下行对国内的酒店而言未必都是消极的影响,而有利的方面还是值得大家出手去抓住机会。

2015-04-30 10:02:33
美联航暴力事件启示:切勿频繁使用超订操作
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美联航暴力事件启示:切勿频繁使用超订操作

  超订针对的不过是单日的收益最大化,为了单日的收益最大化去承受损害客人长期美誉的风险,这明显是一本得不偿失的帐。

2017-04-14 11:59:14
袁学娅:经营管理酒店的关注点
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袁学娅:经营管理酒店的关注点

  现在的酒店经营管理者,似乎对于日常的细节管理没有太大的兴趣,都想着赶上资本市场的大浪,上市,升值,做大。

2015-09-29 08:48:16
李予恺:中档连锁酒店的发展需要一定数量的直营店做支撑
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李予恺:中档连锁酒店的发展需要一定数量的直营店做支撑

  “中档连锁酒店与三四星级单体酒店的差别在于规模形成的品牌效应,因此要想做大做强中档酒店品牌,就需要一定数量规模的直营店做支撑,这对于品牌标准的建立,投资加盟发展都很关键。”

2014-06-18 16:08:43
港中旅姜泽阳:选择酒店这个行业就是因为有生活
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港中旅姜泽阳:选择酒店这个行业就是因为有生活

  酒店管理者如果没有生活,怎么能把酒店做的有生活气息。可能有人讲求“work life balance”,但是现在工作那么忙,我会讲求工作生活的完美结合。

2017-03-07 09:00:57
黄鹏岳:2016年 酒店将上演战国风云
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黄鹏岳:2016年 酒店将上演战国风云

  2015年之前的相当长一段时期,权且把它当做酒店行业的春秋时期。2016年,笔者把它定义为:酒店战国时期开启。

2015-12-31 08:30:00
贾喜兰:论酒店有效的纪律管理
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贾喜兰:论酒店有效的纪律管理

  积极纪律管理方式其实是训导过程的延伸。它把违规看成是解决问题,而不是惩罚过失。它不像惩罚那样伤害员工的自尊,相反,它能激励员工努力和主动参与解决问题。

2014-07-07 16:37:38
山地旅游发展的5大困难9大解读与3大策略
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山地旅游发展的5大困难9大解读与3大策略

  我们总觉得山地生活艰苦,实际上现在最苦的日子是城市生活。尤其是特大型城市的生活,生活品质是很低的,生活方式绝对是不健康的。

2016-09-27 09:54:00
冉龙福:浅谈酒店管理心得(一)
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冉龙福:浅谈酒店管理心得(一)

  职业经理人处在业主和员工之间,需要上下权衡,其特殊的位置决定了职业经理人的特殊视角。

2015-03-10 09:25:03
贾喜兰:浅析酒店客户怎样维系
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贾喜兰:浅析酒店客户怎样维系

  通常人们会有误区,泰国饭店生意那么好,是因为在人妖表演上下足了功夫,其实他们真正厉害却是非同寻常的客户服务,也就是客户关系管理。

2015-02-02 16:23:49
余昌国:酒店中的问题管理
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余昌国:酒店中的问题管理

  问题管理有两个层面。一是为了企业的发展设定目标,围绕实现目标不断解决问题;二是为了企业的稳定,围绕不出事故或处理事故抓问题。

2015-11-27 08:35:00
二三线城市推行酒店收益管理系统的挑战
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二三线城市推行酒店收益管理系统的挑战

  随着收益管理的浪潮从国内一线城市推广到二三线城市,从民航业发展到酒店业,收益管理系统的推行将有“星星之火,可以燎原”之势。

2014-11-21 09:11:25
实体店大规模参战双11 “双线”购物时代已经到来?
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实体店大规模参战双11 “双线”购物时代已经到来?

  新零售的趋势下,双11不再是线上商家与消费者们孤独的狂欢,而是将越来越多的目标转到了线下实体商业,两种购物场景相融合的趋势越发凸显。

2017-11-09 14:46:09
席乔:深度剖析国内外PMS系统
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席乔:深度剖析国内外PMS系统

  市场上的PMS系统已经日渐成熟,并形成了多品牌共存的格局。而酒店方在引入PMS系统前,有必要对其做一个深入了解。

2015-07-24 10:15:55
王小兵:企业知识的管理 你做了吗?
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王小兵:企业知识的管理 你做了吗?

  企业在不断地发展,管理在不断的进步,知识也在不断的积累,当经历过一段时间后知识的积累也异常丰富,对知识的管理也迫在眉睫。

2016-08-01 08:49:25
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