在现代的酒店商战中，我们需要信息的快速传达，更需要竞争对手的确切情报，方能知己知彼，百战不殆!
大数据作为我们当下最流行的词汇，已经渗透到各个行业，同时对传统行业的运营思维形成了巨大冲击。
20岁成为五星级酒店唯一的女厨师，月入上万。但这些光鲜的外衣下，是她一直坚持不懈的努力与付出。
职业教育改革的核心是产教融合、校企合作，而突破点应该是教学与实践知识的一体化。
为什么有那么多空间陷入困境，又不断有空间找到新出路?这其中是否有清晰的逻辑?是多数人习惯了被天然设定的爬行而不知直立行走的好处?
中央春晚一开始，全家男女老少就围坐一起，一边看着春晚做秀，时不时的拿着智能手机、IPAD等移动终端，摇一摇。
从客户经济学的角度说，客户并不都是上帝，更深入的客户细分可能成为饭店更有效的盈利对策。
不论是携程艺龙的合并，还是美团与大众点评的结合、或携程去哪儿的置换…这些都是资本布局的合作。
地产开发以往简单粗暴即可牟利的时代已经结束,但对于房地产基金，属于行业的黄金十年才刚刚开始。
我们面临着大时代，大品牌，大平台，靠单打独斗的时代已被淘汰了，有时候选择比经营更重要。
用互联网思维先去做好酒店的产品和服务，打造出最具有竞争力的产品，给到客人最具有温度的服务。这才是传统服务业根源里的营销。
无论是连锁酒店集团还是互联网进入到公寓这个领域，都是给这个传统行业一次蜕变的机会。
在各酒店不断压缩人力的情况下，客房领班的配备也不可能像以前，领班查房量也逐渐增减，从60间/天提高至80间/天，甚至更多。
在大众旅游发展的初级阶段谈论个性旅游，既要看到其现实必然性，也要看到其蕴含的历史意义。
在中国的北方，有一家“星座主题餐厅”，以“12星座”为主题，并加入了文艺和怀旧元素，以其时尚和个性的特征吸引了众多粉丝。
各新生品牌，其品牌特征基本都大同小异、高度同质化，有的甚至粗制滥造、毫无章法。引发消费者对品牌的认同尤为重要。
抄袭容易，创新难；维权不易，信念恒!在抄袭门事件屡禁不止的情况下，高端酒店设备、家具制造企业一定不能听之任之。
“做厨师，厨政、厨艺、厨德一个都不能少。”对林师傅而言，厨师不仅是一份工作，更是一辈子的事业。
我认为追求极致的工匠精神是中国从博大到精深的根本精神，无关情怀，因为它已不是营销概念，它是大国战略。
中国上层中产阶级消费者花在休闲活动和旅游上的时间明显更多。对他们而言，产品在情感和社交方面的卖点正日趋重要。
看过各种各样风格的酒店，每次看到一些有特点的酒店，总会觉得有一些惊奇和感动，会感叹设计师的匠心和经营者的用心，不禁流连忘返。
酒店必须要站在客人的角度，在原来遵循的“安全、方便、卫生、快捷”的服务产品基础上转化成“有情感、有温暖、有内涵”的服务产品。
工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律,在餐饮业人员流动十分频繁情况下，实施“五常法”管理可以很好地解决问题。
罗仙花特意要求笔者在文中写上这句话留作纪念：不要为了眼前的浮光，而忘了自己幸福的初衷。
搜索
搜索
