诚然,数据显示,高星级酒店能有6成的出租率,算是运营得不错的,而一线城市核心商圈核心地段的高星酒店,经营稳定期出租率有望上70%。
随着收益管理的浪潮从国内一线城市推广到二三线城市,从民航业发展到酒店业,收益管理系统的推行将有“星星之火,可以燎原”之势。
精品酒店四要素:位置、设计、服务、人才。但是今天我只讲设计,设计是一个艺术化的过程。旅游是看不同,你真正坚持地方文化的那部分,我们完全知道我们的文化里有哪些部分是比西方文化更优秀的,我们把那些留下来吸引老外来。我觉得这是全行业需要努力和思考的问题。
有本书挺好玩,是日本人浦一也写的,叫《旅行从客房开始》(侍烨译),记得他只记录了上海两家酒店,其中一家就是和平饭店。
消费、品尝葡萄酒是要“等上十年”?还是“吃棒棒糖”?“新旧世界”之间、“鱼与熊掌”之间,其实不必太过困惑和矛盾,跟着自己感觉与需求来选择。
2001年,台湾交通部发布首个行业法规《民宿管理办法》,随后针对现阶段民宿面临的问题、矛盾对《民宿管理办法》进行了修正。
我们总觉得山地生活艰苦,实际上现在最苦的日子是城市生活。尤其是特大型城市的生活,生活品质是很低的,生活方式绝对是不健康的。