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金岩:“跑男”等事件营销对酒店营销的启迪
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金岩:“跑男”等事件营销对酒店营销的启迪

  不管“跑男”事件会不会给洛阳的酒店业带来长期的利好,但至少是带来了一个发展的机遇,这一点是毋庸置疑的。

2015-11-26 09:00:00
勇于尝试敢于创新 你会发现更多惊喜|酒店名厨谈
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勇于尝试敢于创新 你会发现更多惊喜|酒店名厨谈

  对于烹饪,黄主厨认为,只有保持一丝不苟的态度,保持创新的精神,才是达到最佳的唯一途径。

2017-10-04 13:58:15
从“兵卒之有制”谈如何打造一只不可胜的团队
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从“兵卒之有制”谈如何打造一只不可胜的团队

  一个具有狼性的团队在成长过程中严明的奖罚机制,应该是自上而下的,正因为这种机制才造就了一个不朽的帝国。

2018-01-25 11:54:30
做公寓:你做你的高大上 我爱我的小而美
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做公寓:你做你的高大上 我爱我的小而美

  所有的中小公寓企业老板身上的共同点:真诚、实干、热情、乐观,他们才是为这个行业真正做出巨大贡献的人。

2017-12-17 14:36:47
郝鹏:酒店行业的4点大数据应用
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郝鹏:酒店行业的4点大数据应用

  时代进步,酒店管理人员的思想也要随之进步。只要管理人员进步了,酒店才会有好的经营策略,才能为酒店创造更好的收益。

2016-02-22 13:55:54
候芳:从和颐酒店女生遇袭看酒店客户需求
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候芳:从和颐酒店女生遇袭看酒店客户需求

  作为一名长期出差的女性,当一个人拉着行李箱进入酒店的时候,首先想到的不是什么惊喜服务、感动服等等,而是像回到家一样的安全。

2016-04-06 10:49:50
老菜基础上变换思路 2016菜品创新方法
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老菜基础上变换思路 2016菜品创新方法

  其实没有新食材也能做出新颖旺菜,只需在原有老菜基础上变换新思路,加以调整,一款既有顾客基础又有创意点的新菜便应运而生。

2016-03-29 07:40:00
政策、资本、野蛮人...2015公寓十大关键词
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政策、资本、野蛮人...2015公寓十大关键词

  2015年被称为公寓元年,这一年里,公寓业发生了太多事,全国公寓运营公司百花齐放,各种政策、资本、新闻、模式让人眼花缭乱。

2016-01-05 10:01:20
十种方法让你的酒店服务脱颖而出
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十种方法让你的酒店服务脱颖而出

  如何让你的酒店在服务上脱颖而出?B.Williams公司首席服务官Bryan K. Williams提出来十条评判酒店服务的标准,以此标准来衡量。

2014-07-18 09:03:18
黄鹏岳:《夜话酒店水浒5》之大刀关胜
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒5》之大刀关胜

  得到领导破格提拔的时候,千万不要让对方大失所望,尤其注意不能反其道而行,不能得罪老板身边的小人。

2015-09-10 10:23:00
让40%的OTA营销占比一降再降 这家单体酒店是如何做到的
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让40%的OTA营销占比一降再降 这家单体酒店是如何做到的

  直销渠道不仅让酒店的佣金减少了、营收提升了,更重要的是人力成本也降低了,员工成就感也提升了,是一次多赢的体验。

2017-10-18 09:58:52
店小耳:酒店人事之招聘乱象
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店小耳:酒店人事之招聘乱象

  在竞争越来越激烈,市场化越来越深入的今天,酒店的竞争,已进入到人才的竞争。员工与酒店,求职与招聘,越来越平等,越来越相互依存。

2012-11-05 08:56:07
酒店爱情故事二则:我也想脱单
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酒店爱情故事二则:我也想脱单

  都说酒店行业是个 “高颜值”圈子,俊男靓女不少。即便这样的高颜值,也有不少单身人士,他们正在寻找自己的另一半。

2017-01-18 14:48:00
张文成:巧论营改增进项抵扣事宜
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张文成:巧论营改增进项抵扣事宜

  在酒店日常经营过程中,如何有效学习和深入了解税法,在成本费用方面进行合理的进项税抵扣安排,远比借机提价来的重要和关键。

2016-05-06 14:04:28
刘照慧:OTA大数据战略下,酒店要如何走?
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刘照慧:OTA大数据战略下,酒店要如何走?

  OTA以价格战争霸的1.0时代将要过渡到以大数据为代表的2.0战争,面对战火升级,酒店未来的O2O之路该如何稳步行进?

2015-04-02 10:22:34
从足球主教练到酒店职业经理人的一步之遥
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从足球主教练到酒店职业经理人的一步之遥

  很多人都自称为是职业经理人,还有很多冠名为“**大师”、“**管理专家”、“成功的职业经理人”等等。但一个成功的职业经理人是有标准的。

2015-02-02 14:03:34
赵纪赢:菜品创新之亲民莲子宴
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赵纪赢:菜品创新之亲民莲子宴

  今年的餐饮主题是“亲民、节俭”,所以创新和开发菜品时,可以选择一些容易获得且营养健康的食材,进行菜品创新。

2014-08-26 09:56:31
万豪朴素的爱国情怀:毛巾要美国制造
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万豪朴素的爱国情怀:毛巾要美国制造

  当国有品牌酒店自豪地宣称酒店用品都是进口时,是否想过我们的农产品日渐卖不出价钱,制造业日渐萎缩,越来越多的制造业工正人没有工作?

2016-03-30 11:21:10
戴斌:政府的宏观叙事与游客的日常感知
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戴斌:政府的宏观叙事与游客的日常感知

  当且仅当政府的每份努力都能够大落实到城市生活空间、商业环境和公共服务的改善上,能够让游客感受到安全、便利和品质,才能称为一流。

2016-11-20 00:40:59
冉龙福:如何解决度假酒店经营困局
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冉龙福:如何解决度假酒店经营困局

  度假酒店应该如何突破经营管理困局,这对管理者而言是一个严峻的考验,除了注重“营销”的重要性,也要紧随国家政策。

2015-04-22 16:50:27
祖长生:大数据如何助力酒店市场预测?
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祖长生:大数据如何助力酒店市场预测?

  大数据时代的来临,给我们带来了思维的变革、商业的变革和管理的变革,而大数据思维则为酒店市场展现了一个新的预测思维空间。

2015-04-07 11:17:34
王家祥:星级酒店是时候布局三四线城市了
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王家祥:星级酒店是时候布局三四线城市了

  三四线城市的发展还需要一个过程,市场也还需要相当长的一段时间的成长。现在投资三、四线城市,应该是一种理性的战略布局。

2015-09-14 11:42:18
政策即将来临?公寓投资回报率将高于酒店?
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政策即将来临?公寓投资回报率将高于酒店?

  据悉,目前作为住宅租赁试点城市的深圳和武汉,将会成立专门的领导小组,牵头协调各部门,建立扶持机制,公寓企业有望得到政策支持。

2015-11-20 11:14:40
冉龙福:孝文化与酒店员工忠诚度的关系
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冉龙福:孝文化与酒店员工忠诚度的关系

  孝文化是酒店的“软实力”,它对于保障酒店的健康发展,更新酒店的落后观念,推动酒店不断进步、可持续发展具有不可低估的作用。

2015-02-25 10:04:33
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