近几年酒店的无序开发，专业人才的培养速度跟不上酒店的增长速度。从旅游职业学校到旅游大专院校，学生毕业后不愿留在酒店行业的比例也在不断增加。
现有的政府类酒店和度假村，应该认真分解，挑选出符合行政长官官邸以及公职人员度假需要的设施，淘汰、处理那些分散不必要的场地设施。
目前酒店业校企合作的基本形式上来看，常见的不外乎以下两种：一是酒店成为院校学生的实习基地;二是酒店出资成立冠名班或订单班。可是这两种形式下所培养出来的院校学生是否符合酒店和酒店行业的要求呢?
目前我国酒店业需用人才依然处于用工荒的状态，多少酒店人才掺差不齐，而懂理论、会操作、善运营的应用型人才炙手可热，唯有酒店管理专业的职业教育，方可推动我国酒店业的专业提升与职业教育。
客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地讲解、宣传、鼓动、督促、鞭策、培训、现场示范给部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动;让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益。
大学教学内容，依笔者之见，不必过深过宽过玄。谈起管理知识，滔滔不绝，结果连一个盘子都不能洗干净，这样的“花瓶”企业是不认可的。
如何让你的酒店在服务上脱颖而出？B.Williams公司首席服务官Bryan K. Williams提出来十条评判酒店服务的标准，以此标准来衡量。
中国酒店业走过风雨三十年，如今进入移动互联网时代，人人都在讲互联网思维，酒店人也在思考怎样利用移动互联网的优势来开拓新的市场开创新的未来。那么，今天就来听听酒店高管的对话与讨论吧。
目前，大家都在尝试着转型经营，何不从以下几个方面入手;分别为：“1、投资规模转型; 2、经营项目转型;3、市场营销转型;4、人力资源整合转型;5、单体店走向集团化发展转型”。
婚礼策划、创意：新人一站式婚礼服务最初的是婚礼顾问。一站式婚礼宴会服务是婚庆与酒店特定人员接受专业培训，并且都拥有专业性强和规范执行的经验。
如何节能降耗、如何节约设备和能源成本、如何有效管理酒店设施设备，一直是各大酒店关注的焦点。世贸地产集团副总裁沈峰为我们带来能源管理的措施和实践经验。
2013年，中国酒店业收入水平整体下降。酒店的人工成本居高不下，员工流失率高，员工工资平均水平偏低，这些都会阻碍酒店的发展。如何对人力资源进行有效管理，请听嘉宾的建议。
酒店客源市场目标定位很关键，更注重市场细分，并从中选择一个或几个细分市场来重点开发，并针对这几个细分市场开发产品并制定营销组合。
6月17日，第三届中国饭店文化节主论坛在上海人民大舞台隆重举行，如家酒店集团CEO孙坚、希尔顿酒店集团大中华及蒙古区技术服务副总裁张书源、上海松江开元名都大酒店总经理邵世骏、锦江酒店管理公司CEO 张晓强等嘉宾围绕“中国酒店业转型新趋势与路径探讨”做了对话分享。
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