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钱三毛:杭州西湖国宾馆调研纪实
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钱三毛:杭州西湖国宾馆调研纪实

  西湖国宾馆不仅拥有宝贵的文化财富,更有与时俱进的创新精神,他们在“接待与经营、传承与创新”上有独特的思路和方法。

2013-12-20 10:00:56
【漫读春秋战国 闲话酒店轶事】之2:秦武王举鼎
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【漫读春秋战国 闲话酒店轶事】之2:秦武王举鼎

  很多酒店人往往会依仗自己的一技之长行为乖张强势,觉得自己很了不起,酒店离了他好像就不行了,这种人的结局一般都不是特别好。

2013-10-13 11:55:42
穆林:星级酒店信息化水平有待提高
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穆林:星级酒店信息化水平有待提高

  近年来,“用工荒”成为酒店餐饮业发展的瓶颈之一,除了加大人才培养和招聘力度,运用信息技术、减少用工需求,成为星级酒店提高效率、缓解用工压力的重要手段。

2013-10-11 10:27:43
闻雷之:如何重构文化主题酒店发展的内驱力
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闻雷之:如何重构文化主题酒店发展的内驱力

  在当今消费需求逐步回归理性、酒店业市场竞争日趋激烈的情况之下,做好酒店,尤其是文化主题酒店确实不是一件很容易的事,是一件需要我们用心、用力和用脑来做的事,来不得半点虚假与陶醉。

2013-10-09 17:06:34
酒店老总经典对联
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酒店老总经典对联

  一名老总两部手机三餐必到只为四季旺销搞得五脏俱损六神无主仍然七点起床八点巡视九点开会十分辛苦。

2013-09-28 15:18:07
简析影响酒店网评的因素及措施
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简析影响酒店网评的因素及措施

  近年来网络对酒店业的影响大家是有目共睹的,我们也越来越注重网络的宣传:从单一的网页硬广到微营销时代到来,不断的利用新兴网络手段...

2013-09-08 22:18:03
由中国好声音谈起之:向酒店业平台提供者致敬
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由中国好声音谈起之:向酒店业平台提供者致敬

 作为酒店从业者,无论你有多高的成就和事业,我们一定要记住幕后那些平台提供者。让我们向酒店业平台提供者致敬!

2013-08-24 17:42:56
袁学娅:成本与效率的思考
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袁学娅:成本与效率的思考

  CPI因素、社保政策形成的劳动力成本日渐攀升,租金上调似乎无法阻挡……从理论上讲,成本总是和生产率形成对应关系,目前现状却是成本因素跑在了生产率之前,一连串的问题随之显现。

2013-08-23 09:58:38
菜谱序
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菜谱序

   引领美食时尚,倡导健康生活!食不厌精亦不避粗,盖疗饥与养生并重也。五谷时蔬,天生地养,口腹之欲,朵颐之快

2013-08-15 10:57:41
【读故事 谈酒店】之34:你不知道的龟兔赛跑
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【读故事 谈酒店】之34:你不知道的龟兔赛跑

  动作快且前后一致的人总是胜过缓慢且持续的人;依着自己的优势(专长)来工作;结合所有的资源且团队合作的人,总是打败单打独斗者。

2013-07-06 10:10:47
【酒店三国6】:从挥泪斩马谡谈酒店纪律
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【酒店三国6】:从挥泪斩马谡谈酒店纪律

  一个好的领导者必定是懂得自律的人,而且也一定是可以坚持及带动团队遵守纪律的人。

2013-07-04 16:33:07
赵焕焱:酒店业投资经营策略
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赵焕焱:酒店业投资经营策略

  2013中国酒店业新趋势发展年会、中国酒店业‘五星管家奖’品牌公益表彰盛典召开。会上,华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱作精彩演讲。

2013-06-08 14:31:31
乔毅:移动互联网下的酒店营销变革
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乔毅:移动互联网下的酒店营销变革

  2013中国酒店业新趋势发展年会、中国酒店业‘五星管家奖’品牌公益表彰盛典于2013年6月8日在中国北京国家会议中心隆重召开。会上,最佳东方网、先之网、迈点网创始人、首席执行官乔毅先生作精彩演讲。

2013-06-08 14:18:17
新形势下的酒店投资发展趋势
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新形势下的酒店投资发展趋势

  中国酒店业人才缺失严重,已经成为一个不争的事实。人力成本的增加也一直困扰着酒店投资和管理者。

2013-06-08 11:14:02
无人看管的面包圈
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无人看管的面包圈

  影响人们诚实有环境方面的因素,也有’情绪方面的因素

2013-06-04 15:01:08
什么最好吃
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什么最好吃

  找不到美味食材怎么办?这个问题在三国期间已经有技术能力解决了。

2013-06-04 14:38:25
【酒店水浒29】:屌丝歌手阮小五的短命人生
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【酒店水浒29】:屌丝歌手阮小五的短命人生

  屌丝出身决定最终的命运吗?作为最基层行业的酒店人,即使多才多艺,需要走的路依然是那么漫长和迷茫。

2013-05-31 21:01:05
袁学娅:做好收益管理的有效性条件
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袁学娅:做好收益管理的有效性条件

  5月16日下午,星硕酒店管理咨询首席咨询官袁学娅女士以“做好收益管理的有效性条件”为主题进行了精彩的演讲。

2013-05-16 15:39:11
何建民:酒店创造性营销的理念方法与案例分享
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何建民:酒店创造性营销的理念方法与案例分享

  基辛格写过两本书,就是酒店要做的事。第一本书是叫《核武器时代的外交政策》,就是说,你一定要认识你酒店现在所面临的机会和威胁。在什么环境下做什么样的事情。第二本书是《选择的必要》。现在一方面缺乏信息,一方面信息又过多,反过来,我的目标顾客对我的信息又了解得不多。如此一来,这个问题很严重了,所以,决策就是选择。

2013-05-16 11:32:39
赵焕焱:2012酒店业发展及2013年展望
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赵焕焱:2012酒店业发展及2013年展望

  “现在经济型酒店,就是在寻找一条市场化的酒店。我觉得酒店的等级将会从官方化、半官方化、公众化、商业化向网络化演变。”

2013-05-16 10:16:45
魏小安:从美丽中国到美丽酒店 我们需要做什么?
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魏小安:从美丽中国到美丽酒店 我们需要做什么?

  我们需要重新定义旅游企业,旅游企业的生产首先不是生产什么具体产品,而是生产什么概念,旅游休闲总体而言是创造新的生活方式。

2013-05-16 09:39:32
从弗格森退役谈起。。。。。。
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从弗格森退役谈起。。。。。。

  作为一名资深球迷酒店人,对于弗爵爷的退役深感惋惜,当年曼联横扫欧洲甚至世界球坛时,带给了曼联红魔球迷的快乐,至今都令人回味。

2013-05-09 22:48:42
餐饮管理的52道公式你知道吗
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餐饮管理的52道公式你知道吗

  以下52道餐饮管理公式,酒店人,你知道吗?

2013-05-09 17:54:25
北京饭局太讲究
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北京饭局太讲究

  北京饭局,很有讲究的,基本穷讲究:地点很重要,交通要方便,场子要体面,饭菜要可口,价格要适中。最重要还是朋友要对路,要物以类聚,要臭味相投,场面冷清不行,场面太闹不行,话不投机不行,不会喝酒不行。

2013-05-05 20:42:49
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