很多酒店人往往会依仗自己的一技之长行为乖张强势,觉得自己很了不起,酒店离了他好像就不行了,这种人的结局一般都不是特别好。
近年来,“用工荒”成为酒店餐饮业发展的瓶颈之一,除了加大人才培养和招聘力度,运用信息技术、减少用工需求,成为星级酒店提高效率、缓解用工压力的重要手段。
在当今消费需求逐步回归理性、酒店业市场竞争日趋激烈的情况之下,做好酒店,尤其是文化主题酒店确实不是一件很容易的事,是一件需要我们用心、用力和用脑来做的事,来不得半点虚假与陶醉。
近年来网络对酒店业的影响大家是有目共睹的,我们也越来越注重网络的宣传:从单一的网页硬广到微营销时代到来,不断的利用新兴网络手段...
CPI因素、社保政策形成的劳动力成本日渐攀升,租金上调似乎无法阻挡……从理论上讲,成本总是和生产率形成对应关系,目前现状却是成本因素跑在了生产率之前,一连串的问题随之显现。
动作快且前后一致的人总是胜过缓慢且持续的人;依着自己的优势(专长)来工作;结合所有的资源且团队合作的人,总是打败单打独斗者。
2013中国酒店业新趋势发展年会、中国酒店业‘五星管家奖’品牌公益表彰盛典于2013年6月8日在中国北京国家会议中心隆重召开。会上,最佳东方网、先之网、迈点网创始人、首席执行官乔毅先生作精彩演讲。
基辛格写过两本书,就是酒店要做的事。第一本书是叫《核武器时代的外交政策》,就是说,你一定要认识你酒店现在所面临的机会和威胁。在什么环境下做什么样的事情。第二本书是《选择的必要》。现在一方面缺乏信息,一方面信息又过多,反过来,我的目标顾客对我的信息又了解得不多。如此一来,这个问题很严重了,所以,决策就是选择。
“现在经济型酒店,就是在寻找一条市场化的酒店。我觉得酒店的等级将会从官方化、半官方化、公众化、商业化向网络化演变。”
我们需要重新定义旅游企业,旅游企业的生产首先不是生产什么具体产品,而是生产什么概念,旅游休闲总体而言是创造新的生活方式。
北京饭局,很有讲究的,基本穷讲究:地点很重要,交通要方便,场子要体面,饭菜要可口,价格要适中。最重要还是朋友要对路,要物以类聚,要臭味相投,场面冷清不行,场面太闹不行,话不投机不行,不会喝酒不行。