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卢青:房务部管理心得(下) 
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卢青:房务部管理心得(下) 

  客房部是一线中的二线,是二线中的一线,其特殊的地位也涉及到更为复杂的双重管理。

2014-09-16 16:47:54
葛健:在线旅游的七个关键词
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葛健:在线旅游的七个关键词

  2012年年底,我发布了在线旅游的七个关键词:泛隐私、无品牌、人机合一、个性化、体验经济、以人为节点、数据颗粒度最小化。

2014-09-16 15:01:42
贾喜兰:酒店人应具备的六大能力
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贾喜兰:酒店人应具备的六大能力

  如何把自己培养成一个合格的酒店管理人才,应该提高6种能力:语言能力、交际能力、观察能力、记忆能力、应变能力、营销能力。

2014-09-16 13:31:36
易钟:酒店精益服务流程设计的十个要点
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易钟:酒店精益服务流程设计的十个要点

  精益服务流程与组织架构的“交点”就是具体的服务岗位,每个岗位的具体职责应从服务的目的和目标出发来描述,而不是从工作的过程出发。

2014-09-16 10:29:12
甘涌:第二届世界总经理联盟开幕致辞
专栏

甘涌:第二届世界总经理联盟开幕致辞

  主办方世界酒店总经理联盟总干事甘涌根据近年世界酒店发展格局和中国酒店业当今发展现状及未来趋势做解读,呈现了不一样的开幕致辞。

2014-09-13 14:45:43
酒店如何建立高效率解决问题管理的机制
专栏

酒店如何建立高效率解决问题管理的机制

  所有成功酒店的现场管理所体现的共同的核心特征就是问题管理模式。因此,现代高效率的酒店管理制度设计必须建立一种基于问题管理的机制。

2014-09-13 09:43:33
赵焕焱:本土品牌海外扩张步伐不减
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赵焕焱:本土品牌海外扩张步伐不减

  发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于提高文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况是中国服务走向全球的前提。

2014-09-10 10:58:25
一名酒店控驳季琦酒店二十宗罪(上)
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一名酒店控驳季琦酒店二十宗罪(上)

  一位酒店管理专业教师及酒店控,考察过不少酒店,也体验过不同类型的酒店,对季琦的《酒店二十宗罪》也忍不住吐槽几句。

2014-09-05 09:11:55
孙彦良:传统企业如何走出微信营销困惑?
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孙彦良:传统企业如何走出微信营销困惑?

  微信营销,忌讳浮躁文化,急躁心理,想一口气吃个胖子,绝不可取。一意孤行者,要么,病重乱投医,错过最佳时机,要么,偃旗息鼓,一蹶不振。

2014-09-03 10:22:56
奚晏平:红葡萄酒的酿造过程
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奚晏平:红葡萄酒的酿造过程

  红葡萄酒(Red Wine),即俗称红酒,选择用皮红肉白或皮肉皆红色的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。

2014-09-03 10:07:29
赵焕焱:中国酒店管理现状及未来发展趋势
专栏

赵焕焱:中国酒店管理现状及未来发展趋势

  发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况。

2014-09-02 10:20:40
黄洪涛:明白这五点 让酒店越做越好!
专栏

黄洪涛:明白这五点 让酒店越做越好!

  客人是花了钱来这里消费的,如果在服务上我们还说平等和自由,那客人还出来花这个钱做什么?

2014-09-01 10:15:33
孙建中:酒店生意七字经
专栏

孙建中:酒店生意七字经

  本人看到许多小学生在吟诵古代《三字经》时,顿时萌发一种想写一首关于酒店方面短字经的冲动,于是有了这首《酒店生意七字经》。

2014-09-01 10:02:43
卢青:房务部管理心得(上)
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卢青:房务部管理心得(上)

  前厅部每一个员工的服务意识、职业道德、服务质量、知识结构、操作技能和应变能力及言谈举止等,无一不对酒店的形象和声誉产生重大影响。

2014-09-01 09:58:48
酒店管理中的八大要诀
专栏

酒店管理中的八大要诀

  现代的酒店竞争越来越激烈,现代的酒店管理、理念、技术日新月异,我们如果不学习,就会跟不上酒店发挥在那的步伐。

2014-08-29 11:22:59
酒店业开始积极布局“小客户”市场
专栏

酒店业开始积极布局“小客户”市场

  为了抢夺大客户市场,我们厮杀得天昏地暗,但是我们所谓的热门“大客户”正越来越名不副实。小客户的价值倒是不断凸显。

2014-08-29 08:52:36
孙建中:酒店式公寓是未来酒店业的“舞者”
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孙建中:酒店式公寓是未来酒店业的“舞者”

  家庭休闲游日益走俏,此外,在政策因素的影响下,很多高端酒店进行里程碑式的转型,这为酒店式公寓提供了广阔的发展空间。

2014-08-28 09:55:37
方世宏:四招教你选择适合的酒店
专栏

方世宏:四招教你选择适合的酒店

  你有没有这样一种烦恼——如何为自己的旅途选择合适的酒店?作为业内人士,给你支支招。

2014-08-27 17:51:25
魏小安:旅游景区 新局新题新举
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魏小安:旅游景区 新局新题新举

  现在是大路货铺天盖地,精品顶天立地。这是市场比较好的格局,不要都要追求精品,又做不到,也不必说达不到5A级没法活,哪个A都可以活。

2014-08-26 10:18:18
吴宏业:酒店式公寓发展亟需规范
专栏

吴宏业:酒店式公寓发展亟需规范

  现阶段大都存在着各自为战现象,没有形成连锁化的全国性服务品牌,这不但限制了酒店式公寓发展,而且影响着消费者的信心。

2014-08-26 09:20:28
黄鹏岳:高星酒店过猛扩张将带来什么?
专栏

黄鹏岳:高星酒店过猛扩张将带来什么?

  高星级酒店扩张速度这么猛烈,就目前来看,绝非是什么双赢的好事,可能会带动行业内的新一轮洗牌,毕竟大浪淘沙,适者生存。

2014-08-25 10:44:16
贾喜兰:二三线城市或成酒店式公寓市场
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贾喜兰:二三线城市或成酒店式公寓市场

  在一些经济发展特别快的二、三、四线城市的特定区域,专业的品牌酒店公寓利用自身管理水平的保证。

2014-08-25 10:13:50
黄洪涛:酒店式公寓发展不能过于理想化
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黄洪涛:酒店式公寓发展不能过于理想化

  酒店式公寓在国内不会成为主流性的酒店形式,其有一定的发展空间,但不能过于理想化,以防新一轮酒店投资热的盲目性投入。

2014-08-21 09:17:13
袁岳锋:市场推广或成酒店式公寓发展瓶颈
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袁岳锋:市场推广或成酒店式公寓发展瓶颈

  目前国内专门推广酒店式公寓的分销渠道也非常少,途家目前算是比较成功的公寓分销渠道之一,但像途家这样成功的企业,毕竟是少数。

2014-08-20 10:17:21
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