中国的酒店走出国门都是在花重金购买,与国外酒店品牌以“空手套白狼”的方式走进中国恰恰相反。这不得不让人觉得有些担心和顾虑,现根据SWOT做下分析。
谈到中国服务,除了合理运用君子风范的五个字以外,结合酒店业特点,我认为“中国服务”应有三个层面:心善美好,和静致雅,意境五觉。
散客按其住店需求与构成来划分,大致可分为家庭、情侣、小团体、熟客、商务客、旅游客等。根据不同类型散客住店特点可采取不同做法。
在笔者看来,终究的矛盾点是“自我与机制”的矛盾,不论操作是否灵活还是培训是否到位,只不过是整个矛盾迸发表现出来的爆点而已。
酒店(集团)与携程分手,有些是为时尚早,有些是未雨绸缪,有些是水到渠成。选择分手自有不得不分之理由,但选择之前应想好如何应对选择的后果。
缺特色和硬件不硬,软件偏软的现象具有普遍性。硬软件建设应在根本上求突破,只有硬件基础扎实,软件管理到位,企业才能立足市场,取得较好的效益。