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主客之战:不要变成操蛋世界里的混蛋
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主客之战:不要变成操蛋世界里的混蛋

  到酒店滋扰生事的都是什么人?不讲道理的人,醉酒后就不讲道理的人。对待这样的客人,提供三招:先发制人、先声夺人、先礼后兵。

2016-08-29 09:26:56
吴志祥:三个小故事解读同程精神
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吴志祥:三个小故事解读同程精神

  因为我们无比坚定的相信,只要团队成长,只要我们能够坚持我们十年团队的文化,坚持我们的价值观,我们最后一定可以实现我们的目标。

2016-02-02 11:01:02
奚晏平:葡萄酒的新旧世界之新世界博览(二)
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奚晏平:葡萄酒的新旧世界之新世界博览(二)

  澳大利亚葡萄酒的酿造技术是革命性的,它摆脱欧洲传统观念的束缚,致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿法的神秘面纱。

2014-01-28 09:14:38
奚晏平:葡萄酒的新旧世界(二)
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奚晏平:葡萄酒的新旧世界(二)

  论品质,法国是老大,其是世界第一大葡萄酒生产国和出口国,法国酒中名牌较多,常是炒酒投资人关注的主角。

2013-12-13 16:17:32
奚晏平:法国葡萄酒产区细述(一)
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奚晏平:法国葡萄酒产区细述(一)

  波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。

2014-04-11 15:38:05
戴斌:穿上西服会微笑的并不是酒店人
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戴斌:穿上西服会微笑的并不是酒店人

  做一个仰望星空的人,做一个脚踏实地的人和做一个勇于坚守的人。戴斌表示,酒店行业不是说你穿上西服对着大家微笑就是进入这个行业了,现在的行业都需要科学技术的指导。

2011-10-24 15:48:34
李东杭:互联网时代酒店经营思维
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李东杭:互联网时代酒店经营思维

  从互联网的角度,客户体验是第一位的,我们要从客户的角度去设计所有的流程、所有的喜好,当然,首先要搞明确我们的目标客户是谁。

2014-12-24 15:04:24
呼吁政府打击上海迪士尼“黄牛”可能成笑话
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呼吁政府打击上海迪士尼“黄牛”可能成笑话

  对于像上海迪士尼乐园这样完全市场化领域出现的“黄牛”,则必须要按市场规律办事,不能妄言打击,应该让市场看不见的手自己去调整。

2016-04-06 13:18:44
OTA冲击下酒店销售应做好产品与服务
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OTA冲击下酒店销售应做好产品与服务

  做好自己能做好的,其他的就由市场来决定,而这个问题核心永远是做好酒店自身的产品和服务,做好这个,很多问题都会迎刃而解。

2014-10-30 16:01:08
2015全国酒店形势总结&2016行业发展趋势
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2015全国酒店形势总结&2016行业发展趋势

  中国酒店业经营进入低谷,但有往必往,复苏前须未雨绸缪。未来酒店业的跨界经营、细节竞争都是值得关注的。

2016-04-12 09:36:37
单体酒店业绩不理想、管理混乱的主谋是谁?
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单体酒店业绩不理想、管理混乱的主谋是谁?

  酒店的业主是所有问题产生的根源,如果不从业主的身上找问题,酒店的问题会一直会持续下去。

2017-12-21 16:21:31
魏小安:旅游发展更需工匠精神
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魏小安:旅游发展更需工匠精神

  只有奠定旅游发展的微观基础,缓解粗放低效的状态,创造精细高效的格局,才能使中国旅游形成强大的国际竞争力,谋求可持续发展。

2016-06-09 08:03:56
姚小舟:读德鲁克笔记——酒店管理的六大要点(二)
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姚小舟:读德鲁克笔记——酒店管理的六大要点(二)

  酒店的目的是创造顾客,于是任何酒店都具备这个基本功能:营销与创新。

2015-06-12 09:24:57
五一出行火爆 你家酒店涨不涨价?
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五一出行火爆 你家酒店涨不涨价?

  五一假期临近出行游火爆,酒店作为每天休憩的场所,由于出行人数增加,工作量也会增加,势必也需要作出一定预警措施……

2017-04-28 14:23:08
朱冬芽:企业经营管理的九大定律
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朱冬芽:企业经营管理的九大定律

  原因和结果、投入和产出、努力和报酬之间存在的这样一种典型的不平衡现象: 80% 的成绩,归功于 20% 的努力。

2015-11-10 09:26:38
黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之铁叫子乐和
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黄鹏岳:《夜话酒店水浒》之铁叫子乐和

  乐和的故事告诉我们酒店人:人的成功不在于你的出身是否低微,而在于自身综合素质的高低和把握机会的能力。

2016-03-26 07:32:00
李原:90后 我们绕不过去的群体
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李原:90后 我们绕不过去的群体

  一是饭店市场份额中,90后的比重将越来越大;二是饭店员工队伍的主力也将由90后承担,对他们的使用和管理是当今中国饭店的重要课题。

2016-01-26 13:36:35
物联时代对隐私抱幻想者都会显得有些幼稚
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物联时代对隐私抱幻想者都会显得有些幼稚

  纵使有一天,我们所有的隐私“遮羞布”都被抢了去,但只要是公平对等的,我们无非是回到了集体隐私共同“裸奔”的“新伊甸园”罢了。

2018-07-11 10:43:41
美联航暴力事件启示:切勿频繁使用超订操作
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美联航暴力事件启示:切勿频繁使用超订操作

  超订针对的不过是单日的收益最大化,为了单日的收益最大化去承受损害客人长期美誉的风险,这明显是一本得不偿失的帐。

2017-04-14 11:59:14
杨益华:酒店不创新,无异于等死(三)
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杨益华:酒店不创新,无异于等死(三)

  消费不同的产品,客人会获得不同的效用,以不同的消费过程来消费同一种产品,客人也可以获得不同的满足程度。

2015-12-08 09:30:01
刘思敏:旅游供给侧改革的关键是增加长假
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刘思敏:旅游供给侧改革的关键是增加长假

  当下,短缺的就是“闲”,更准确地说,就是长假,短假只是“鸡肋”。拼假对于绝大多数人来说,还是只能“神游”而已。

2017-01-06 08:56:17
冉龙福:浅谈酒店管理心得(一)
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冉龙福:浅谈酒店管理心得(一)

  职业经理人处在业主和员工之间,需要上下权衡,其特殊的位置决定了职业经理人的特殊视角。

2015-03-10 09:25:03
酒店经营到欲哭无泪的地步:如何摆脱困境?
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酒店经营到欲哭无泪的地步:如何摆脱困境?

  你酒店为什么会陷入经营困境?是因为你在和趋势作对!因为酒店行业主要资源——资本、人才、品牌,已被酒店大佬们瓜分。

2016-12-12 08:59:53
不能给消费者带来价值的酒店跨界都是瞎扯淡
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不能给消费者带来价值的酒店跨界都是瞎扯淡

  谁说跨界不会产生伪需求?

2018-05-21 14:01:53
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