业主选总经理需要慎重，不一定选贵的但一定要选对的。选一个品德、态度、技能、思想、文化、追求和担当兼备的才是最合适的。
度假酒店在市场需求与产品开发之间，要把握市场发展方向，以合理化的基本定位顺应市场发展，才能够让餐饮产品拥有持续与旺盛的生命力。
在笔者看来，终究的矛盾点是“自我与机制”的矛盾，不论操作是否灵活还是培训是否到位，只不过是整个矛盾迸发表现出来的爆点而已。
如何节能降耗、如何节约设备和能源成本、如何有效管理酒店设施设备，一直是各大酒店关注的焦点。希尔顿全球技术部高级总监陈桂芬为你带来希尔顿的实践经验，看跨国酒店集团是如何有效管控酒店设备并实现低成本运营的。
李东杭说：“酒店人做互联网营销，就像去水池里钓鱼，是想通过移动互联网抓取客户，而在抓取客户的过程当中需要两样东西，一样是钓鱼的工具，另一样就是钓鱼的方法。”
如果把品牌理解为一个新名词、一个标识(LOGO)、一套新标准、一番与众不同的装修，那就过于表面化了。品牌的意义在于文化的融入，不同品牌应当凸显出不同的文化氛围。
酒店的培训不是简单地将导师请进来给员工上课，或送员工出去参加培训，无计划的培训不仅没有使得酒店获得收益，反而会加速员工的流动。
三四线城市的租金成本只有一二线城市的40%，而平均房价几乎与一二线城市持平，运营成本也要低于一二线城市15%以上;所以中档酒店真正的蓝海应该要到更广阔的三四线城市。
搜索
搜索
