尽管如此,是否有一些属于酒店行业或者说酒店行业一直在做却被人们长期忽视的社会贡献?比如,酒店将大量农民工有效地转变为城市工。
面对来势汹汹的政策改革管控,酒店业是积极的面对应战,还是避其锋芒,另辟蹊径?而今,全国就目前形势来看,酒店经营管理存在诸多压力,加之多方因素影响,未来酒店该如何管理发展。
近日,瑞士洛桑酒店管理学院荣誉顾问张祖望先生入住了新加坡千禧乌节(ORCHARD)酒店,体验到当地的酒店文化。他认为,酒店文化的核心是“好客”,酒店的人文体验则需要更多定义。
在这个阶段里,经济呈现出四个特征:中高速、优结构、新动力、多挑战!那么中国酒店业在2015年会出现的“新常态”是什么?
以如家、七天为代表的经济型饭店,在与国内低星级酒店的竞争中的局势已经完全反转,越来越多的客户在选择酒店时,经济型饭店成为他们第一的选择,而三星级饭店,则由于品牌影响力不强、服务标准化程度不足、网络营销渠道不便等原因,在竞争中处于劣势。
我们在习惯中被教训教育,又在教育中被分层,胜利突围的是精英,剩下的就叫屌丝,可悲的是,底层海量的屌丝恰恰供养了顶层极少数的精英。
酒店业“细节决定成败”,细节决定了酒店的发展。在目前的环境下,酒店业发展迅速的今天,细节更能说明一切。各酒店承载着巨大的压力,许多酒店都开始转型,从高端转入中端,做的是大众酒店。
世界杯一些新生力量和沉寂多年的球队,重新站上了聚光台,如:哥斯达黎加、哥伦比亚、智利、乌拉圭等。今天,我们从酒店人的角度来分析以下世界杯带给我们酒店行业的一些启示。
将旅游作为衍生产业来打造的旅游小镇,要以本地文化为主要风格来发展旅游地产,形成独具风格的地产及住宿业态,为产业增色添彩集聚人气。
文旅特色小镇的投资关键因素是将复杂的业态进行有效拆解,将市场前景进行定量分析,将服务进行标准化、规范化,打造成完整的运营系统。